牛肉一定要试试这样做，和仔姜青椒爆炒真的太下饭了，一定要多准备米饭，不然真的不够吃😄 ✅准备食材：牛肉 仔姜 青椒 泡辣椒 ✅做法：1️⃣牛肉逆纹切丝，生抽 淀粉 蒜片 胡椒粉花椒 豆瓣酱 腌制淋上食用油锁住水分。 2️⃣油热滑散肉丝盛出备用，倒入泡辣椒炒香，放入青椒仔姜丝炒至断生，倒入牛肉加一勺蚝油，适量鸡精盐翻炒出锅。