经典美式蓝莓曲奇🫐做法属于有手就会❗️
天鼎看美食
2024-06-15 12:18:23
果酱大曲奇还是很经典的烘焙食谱，我之前看过很多美式大曲奇的书📖，我喜欢那种曲奇饼干店铺，有很多年历史的那种，特别有情怀。
🫐蓝莓酱曲奇饼干🍪
🥛食材：
黄油50克、糖粉22克、蛋黄10克、低筋面粉70克、杏仁粉15克、蓝莓酱适量
🥛做法：
1⃣️黄油软化后加入糖粉搅打均匀；
2⃣️加入蛋黄搅拌均匀；
3⃣️加入低粉和杏仁粉拌匀成团，分成20克一个；
4⃣️蓝莓酱舀入碗中，加一点清水搅拌的略稀一点，装入裱花袋；
5⃣️饼干小球摆入烤盘，中间按压小坑，挤入蓝莓酱；
6⃣️160度，大约22分钟左右，表面发黄即可。
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王韩明月
第一✌
唛兜@i唛呔
好正