幸福没有标准，认真生活就是好日子
程又柚做美食
2024-06-14 12:20:18
今日份菜单分享🥢
鲜肉包子
玉米排骨汤
凉拌四季豆
酸辣土豆丝
和面做包子，210克温水加4克酵母搅拌均匀倒入400克面粉中加20克糖，用海氏M5厨师机调5档，搅打10分钟至光滑即可，简直太方便了
揉好的面团盖保鲜发酵20分钟，揪成45克左右的小剂子，每个小剂子再揉50次，擀薄擀成中间厚四周薄的面片，填上肉馅包成包子
全部做好后放入蒸格二次发酵，发酵至包子明显长大一圈，开大火烧开转中火12分钟焖3分钟开盖
一次发酵包子很容易成功，特别有了海氏M5多功能厨师机，揉面更加方便快速，而且工作声音很小，搅拌过程中也比较稳固，没有移动，功能多多还可以做面条，平时不管用来做面食还是面包都挺方便的！
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十二翼天使
包子口感和味道都一般，没有什么特别之处。
爱八卦的女汉子
这包子看着不错，不过口感和味道真的好吗？
顾梓柒超甜.（诗
我看上这个和面机了，我超喜欢做面食
奔跑的小柠檬
营养又健康
啦啦队队长
好舒服的餐（健康，营养，颜色一个都不缺）