紫砂中的“砂”到底是什么？此“砂”非彼“沙”，就是石英、云母、赤铁矿等矿物微粒的集合体。 “紫砂”，顾名思义，“紫”指的是它那的色彩，而“砂”，则直接点出了它的本质——不是普通的陶土， 而是富含细微颗粒感的特殊材质。正是这些矿物质，让紫砂壶拥有了“透气不透水”的神奇能力。 为什么透气不透水呢？因为它的“双气孔”结构。 什么是双气孔结构？这要从紫砂泥的炼制说起。在高温烧制过程中，泥料中的碳酸根不甘寂寞，分解成了CO和CO₂这些小气泡。 这些小家伙有的结伴成群，形成了开放的“链状气孔群”，像是一条条隐形的通道，让空气自由穿梭，这就是开放性气道。 而另一些则躲进了石英和硅酸盐颗粒的缝隙中，形成了封闭的小房间，阻止气流通过，这就构成了封闭性气道。 这就是大家常提的双气孔结构。 那么除双气孔结构，砂粒在紫砂壶上还有什么作用呢？ 砂粒还是紫砂壶烧制过程中的秘密武器。 紫砂的颜色和烧结程度，就像一对相爱相杀的CP，难以兼得。温度高了，颜色美艳动人，但没烧结实，轻轻一碰就碎，这哪行？温度低了，结实是结实了，可颜色黯淡无光，又怎么吸引人的眼球？ 这时候，砂粒挺身而出，调节温度的高手非它莫属。高温想要好颜色？加点砂，既能提色又能确保烧结度。低温求稳？减点砂，平衡美感与实用性。 砂粒就像大自然撒下的点点星辰，赋予了紫砂壶独有的韵味与质感。《阳羡茗壶系》里说的“银星闪闪”，使朴素的紫砂壶也能让人眼前一亮。 还有调砂、铺砂工艺，好比高级定制时装上的亮片，使壶面呈现出一种独特的质感和光泽。
