夏橙布丁奶油蛋糕🍊快手蛋糕｜无需学抹面🍰

吃了甜食会开心 奶油搭配橙子🍊真的爽口❗️这个蛋糕还不需要抹面，用慕斯围边搞定，无论自己做生日蛋糕还是私房出单，都很快手❗️ 🍊夏橙布丁奶油蛋糕🎂 🥛食材：（3⃣️个四寸） 🌟蛋糕部分：大豆油33克、细砂糖42克、鸡蛋3个、低筋面粉45克、牛奶45克 🌟橙子布丁部分：橙汁300克、吉利丁片7.5克 🌟奶油部分：淡奶油600克、细砂糖50克 🌟装饰部分：新鲜橙子片➕烘干橙子片 🥛做法： 1⃣️先做橙子布丁：橙汁加热，加入提前冷水泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入合适的模具，冷冻备用； 2⃣️做戚风蛋糕：大豆油加入牛奶搅拌均匀，加入低粉拌匀，再加入蛋黄拌匀备用； 3⃣️蛋白中加入细砂糖打发，舀少量蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀再倒回剩余蛋白中拌匀，倒入四个四寸模具中； 4⃣️震模具，送入预热好150度的烤箱中下层，大约烤35分钟，出炉震模具倒扣冷却； 5⃣️淡奶油加入细砂糖打发，把三个蛋糕分成两片，剩余一个分成三片，这样每个蛋糕会高一点； 6⃣️一层蛋糕➕一层布丁➕一层奶油，在外面抹一层奶油，或者做裸蛋糕也可以，在侧面贴上新鲜橙子片，尽量切薄； 7⃣️在顶部挤上奶油花，围上慕斯围边，中间放两片烘干的橙子片装饰即可。