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药食同源 | 补肝肾、强筋骨之「杜仲叶」

今天带领大家了解可入药、可当茶饮的神奇杜仲叶。 杜仲叶为杜仲科植物杜仲的干燥叶。味微辛,性温,归肝、肾经。 《本草纲目》记载:杜仲叶“气味辛、平、无毒。嫩叶可食。久服轻身耐老。”2023年11月9日,杜仲叶被列入“按照传统既是食品又是中药材的物质”(药食同源)。杜仲叶的吃法多种多样,可以泡茶、煮粥、泡酒、制作菜肴、叶榨汁做面条等等...