夏日时宜汤|没胃口安利这碗苦瓜乌鸡汤‼️
初南记笔记
2024-05-30 13:26:36
夏季没胃口，这款乌鸡汤你不能不会呀‼️
苦味食物常见有苦瓜、莴笋、苦菊、芹菜。夏季宜养❤️，多吃苦味的食物。三伏天太适合来一碗苦瓜汤，👍清热解暑，一家老小都适合～🥘
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[种草R]食材：
苦瓜、橄榄、薏米（炒）、石斛、乌鸡、红枣、姜片、蜜枣或椰枣
[卡式炉R]做法：
1️⃣橄榄洗净对半切开，红枣去核，薏米用白锅炒一炒，石斛洗净浸泡20min
2️⃣预计冷水下锅焯水洗净备用，苦瓜去囊切块备用
3️⃣加入两颗蜜枣，除苦瓜所有材料加入汤锅里，加入适量清水煲40分钟
4️⃣最后下苦瓜继续煲20分钟，出锅前加适量盐调味✅
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🔺苦瓜虽苦，喝完大家的味蕾都“苦尽甘来”哟～🤭
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