🍑Jellycat茉莉白桃雪媚娘!软糯流心爆浆
浩事评美食
2024-05-28 12:11:36
把可可爱爱的Jellycat桃子,做成软软糯糯的茉莉白桃雪媚娘!糯叽叽的一口下去流心爆浆,真的超好吃!用这个方子做出来的雪媚娘第二天吃也不会干硬,新手也能一次成功🤗🤗
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🌟食材🌟
*雪媚娘皮
糯米粉……120g
玉米淀粉……30g
砂糖……50g
牛奶……200g
黄油……20g
红丝绒液……适量
绿色色素……适量
棕色色素……适量
*内馅
淡奶油……200g
砂糖……20g
茉莉白桃果酱……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合后过筛,盖上保鲜膜,膜上用牙签扎上小孔,水开后上锅蒸30分钟;
2⃣️ 淡奶油加砂糖打发,装入裱花袋中备用;
3⃣️ 趁热加入黄油,反复拉扯至吸收,将面团包好放入冰箱冷藏一小时;
4⃣️ 面团分成三份,一份加入红丝绒液调成粉色,另外两份分别加入绿色色素、棕色色素;
5⃣️ 面案上撒熟粉,将粉色面团均匀分成8份,擀成圆片后借助模具,挤一半奶油,加入茉莉白桃果酱,再添入另一半奶油,然后像包包子一样捏在一起,将多余部分剪掉;
6⃣️ 用棕色面团做果柄和jiojio,绿色面团做叶子,再用黑色色素笔画上眼睛和嘴巴就可以啦😘😘
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香甜润滑的奶油搭配清爽的茉莉白桃酱,这个茉莉白桃雪媚娘一口气吃三个都不会腻!🍑🍑茉莉白桃果酱是VEpiaopiao家的,开盖就能闻到浓浓的茶香,里面有大块的白桃果肉,做甜品、抹吐司、搭气泡水都可以👌🏻👌🏻
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