用户42xxx33 136 2024-05-23 17:53 其实如果预制菜健康卫生等各项标准都达标，其实好多人也不反对，毕竟不是所有人都在乎现做的锅气，只要便宜便捷就可接受。但是卫生健康指标各项都拉胯就不能容忍了。 文盲法盲 回复 05-23 20:50 不能拿隔夜菜和预制菜比的，预制啥都添加 并没有什么用 回复 05-23 20:28 隔夜菜不能吃
漫漫长大 90 2024-05-27 10:52 连锁店百分百用的是中央厨房的预制菜，不然口味没办法统一，成本也降不下来。不用预制菜的话光是厨师成本就要占一大半，而且预制菜不用担心厨师跑路只要雇小工热菜就行了培训还简单 用户15xxx29 回复 05-30 23:10 是啊，现在这种连锁店都不咋敢去了 奥利 回复 06-19 21:29 我们这里的米宝堡连锁不是预制菜，我吃过两家店味道不一样
lwsdta 75 2024-05-23 14:09 蓝莓山药这个最坑，都懒得做造型了 fff团再现人间 回复 05-24 10:13 关键是还巨贵 非正常穿搭就不良引导 回复 05-26 00:54 诗情画意vs财米油盐
别让一处留心 59 2024-05-23 20:51 重点是预制菜就跟方便面似的，卖的太贵了，感觉它有点不配 飛鳥 回复 07-01 21:04 而且自己买预制菜色更省钱，不如买预制菜放公司，每天煮个米饭，带去公司倒入预制菜一热，成本不到10块
无语 29 2024-05-27 01:17 现在没吃过预制菜的人应该几乎没有了吧，你吃剩下的菜下顿饭热一下再吃不就是预制菜了吗？还有各种卤菜也属于预制菜，包括方便面之类的都属于预制食品，饭店很多也是预制菜，而且越大的店越明显，你想想中午吃饭来个几十桌客人，一桌点个五六个菜，起码上百个菜要炒，都现炒的话，你等到晚上能吃上饭吗？或者一家店请几十个厨师？ 用户13xxx94 回复 05-28 07:02 那就标出来 不愿意吃预制菜的不去吃 没事走两步. 回复 05-30 21:38 不懂就别乱说了，不是字多就显的你懂行，去了解厨房怎么做事再来指点江山行不行，一个中午炒上百个菜要炒到晚上，别拿你家里做饭一个人洗菜切菜炒菜的步骤来显摆你懂餐饮
风间云潇 23 2024-05-23 16:46 我是尽量避免去预制菜餐厅 此账号已永久注销 回复 05-25 12:02 哪个餐厅都不会标自己是预制菜吧 哎妈呀 回复 05-25 12:20 连锁店都或多或少的用预制菜
流氓的低音鼓 18 2024-05-23 16:54 搞不懂为啥预制菜这个概念还能炒起来。酱油不是预制的吗？辣酱不是吗？面包不是吗？蔬菜色拉不是吗？你要自己做菜，做到什么程度算自己做菜？是不是要从种子开始自己亲手培养？ SOLO、一个人的乐章 回复 05-23 17:04 我都懒得骂你了 用户96xxx47 回复 05-23 17:13 IP正确
乔思 18 2024-05-25 01:13 卤肉这种一直以来都是预制菜！只不过以前小个体是提前一天左右做好，第二天饭点加热。现在是提前三五天工厂做好包装好，提前一两天配送到店，饭点加热！你想想这十几年来人工房租原料物价涨了多少？但像这种快餐涨幅真的算很小了……
德鲁克5688 16 2024-05-25 12:17 西餐大多是预制菜，中餐预制菜怎么吃不得了？像水煮鱼都是直接真空包装加热端出来，哪里有那么多功夫给你现杀鱼、切片、再水煮。。。 没事走两步. 回复 05-30 21:28 有条件的都是现杀的，你不会以为烧份水煮鱼是掌勺的厨子去杀鱼片鱼肉再起锅烧油吧？没条件的，每天根据用量，提前处理好码味浆好备用，或者再养一两条鱼在小水池完全没问题，饭店都是预制菜，就是被你们这种完全不懂的人以讹传讹 非正常穿搭就不良引导 回复 05-26 00:59 这得分情况 如果你是家常菜馆你这样或许还行 但是你要是专业做鱼的店 肯定不行
用户11xxx33 11 2024-05-26 08:08 人们不反对预制菜在市面上销售，买不买消费者自己选择，反对的是进校园让学生天天一日三餐吃预制菜 用户49xxx24 回复 08-09 12:08 确实孩子是家庭的未来，吃坏了找谁去
志伟105 9 2024-05-28 13:21 预制菜没问题，问题是无良的餐饮企业，本来餐饮企业应该干的是食品精加工，现在食品加工他们也不干了，直接当倒爷，那直接买预制菜不行，还便宜一些不用变相给你员工发工资交水电费。。
FBI WARNING 8 2024-05-23 17:24 快餐一直都是预制菜，本来也不用装。 用户47xxx78 回复 05-23 21:39 江西的快餐表示不能理解 weap 回复 05-27 00:36 乡镇普通快餐反而没有预制菜 都是现炒
路过打打酱油 5 2024-05-25 22:42 预制菜并没有什么不好，只要干净卫生即可！那些美团外卖，有些店家的厨房你看到了就差吐了！ 子鱼 回复 07-09 14:55 楼上还有一个说现在垃圾食品多了，癌症越来越多的，真是张口就来，致癌物是那么简单就接触的吗
秋叶 5 2024-06-03 08:50 其实这事情很好办，就像美国，汉堡很便宜，现炒的小炒菜就很贵，中国现在也发展到这个阶段，厨师工资很高，所以提高现炒的价格就行了，一个西红柿炒鸡蛋30，爱吃不吃，不然自己回家炒去 秋叶 回复 黄鱼君 06-25 14:17 为什么会垮？就像你去买汉堡，也是预制菜加热，照样有很多预制菜餐馆，卖的便宜而已，一份预制菜的盖浇饭15块钱。小炒专门的店，一个土豆丝30块钱，你嫌贵自己回家炒嘛 黄鱼君 回复 06-23 19:11 天才，按照你的方法来，大街上的铺子一半都得空着，因为都垮了
小丸子 3 2024-05-29 08:44 如果都不买，半年市面上就没有预制菜了，毕竟谁的钱也不是大风刮来的，也赔不起 用户15xxx29 回复 05-30 23:48 很多人都不想买，可是现在你也分不清哪个是，除非你不出去吃，全都自已做，还有很多人不会做，在饿死和吃预制菜之间，那肯定还是不能饿死啊，所以都不买不现实。
用户10xxx21 3 2024-05-30 11:51 有一次点外卖，我让他证明不是预制菜，妈的他没放盐[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭] 花里胡哨的菜鸡 回复 06-02 07:52 我之前也有一次，商家图很像预制菜，我也问了商家一句，结果我下单的时候备注不要香菜，他没在菜里放，单装了一袋子给我送来[捂脸哭]
万物皆可炒 2 2024-05-25 11:57 必胜客，有空气炸锅，烤箱微波炉我能在家开店[拍手] IanHo 回复 07-16 04:38 还好吧 披萨百分百现烤 意面现煮的（ 酱倒是预制的） 饭也是现烤 牛排现烤（酱是预制）小吃现炸 而且品控很严格 厨房也干净（不按规定的除外）
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