大家发现没，现在生牛肉都降到20多块钱一斤了，可是熟食店里的卤牛肉却一分钱没降，

2024-05-13 23:12:45 艾芸谈美食美食

大家发现没，现在生牛肉都降到20多块钱一斤了，可是熟食店里的卤牛肉却一分钱没降，还是八九十块钱一斤！这样的情况还不如买一些生牛肉，自己卤着吃，不仅划算，而且吃着也放心。花了110块钱买了四斤多牛肉，先改刀切成小块。把牛肉放水里浸泡一个多小时，中间换两次清水。牛肉浸泡好之后，冷水下锅焯烫一下，水开之后撇去浮沫和杂质，然后把牛肉捞出来，汤留着备用。另外起锅烧油，放入葱姜，花椒，八角，桂皮香叶炒香，再倒入一点黄豆酱，生抽，老抽，盐把酱料炒至浓稠。把牛肉放入高压锅里，再把酱料和汤倒进去，一次性把水加足，盖上锅盖炖25分钟。炖好之后，用筷子能插透就可以了。牛肉卤好之后，先不要急着捞出来，在锅里焖两个小时这样更入味。卤好的牛肉捞出来，用保鲜膜裹紧放入冰箱保鲜里冷藏一夜，第二天拿出来就可以切成薄片了！这样做出来的卤牛肉一点也不输店里卖的，不信的话可以尝试一下！

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评论列表

退休后闲逛 318

2024-05-18 20:25

有20多一斤的牛肉？上海最一般的澳大利亚牛腩肉32一斤，如果是河南南阳之类的国产牛腩，就没低于40的，牛展58一斤。高端品牌喝啤酒听音乐的＂北京牛眼＂，牛百奶180克88元，我平时在清真牛羊肉店买，牛腩48一斤。熟食：卤味店88一斤＇拉面馆110一斤，紫燕138一斤。比较靠谱的是拉面馆的牛肉，如果进口的便宜货，汤是炖不香的，所以牛肉都是不错的，便宜的牛肉重庆小面用的，反正辣椒一放全齐活。

用户13XXX76 回复温超 05-21 07:15
但这没卫生检疫证，真进上海市场，罚到倾家荡产。

温超回复 05-18 23:25
河南老家农村乡镇上卖的真牛肉真的是二十多一斤，一边剥皮一边卖，一点不假。

云淡风清 66

2024-05-16 19:13

生鲜牛肉20多？你家哪里？老子马上去进货！

强子回复 05-18 20:46
河北邯郸冀南新区，现宰新鲜牛肉22一斤，量大还能优惠，去吧，不用感谢我[捂脸哭][捂脸哭]

用户18xxx14 回复强子 05-18 22:38
你得是正经检疫的

钱钱钱 43

2024-05-22 16:55

现在活牛价钱8块一斤，生牛肉13块钱就能赚钱了，你说32澳大利亚的主要是运费有点贵，正常。

用户10xxx41 回复 用户49xxx33 05-22 17:47
大冤种[笑着哭]

用户49xxx33 回复 05-22 17:26
我们这还要45 牛腩38天理何在[哭哭]

老王 40

2024-05-22 18:13

你们可能不知道，以前我们这牛肉一般40多一斤，牛犍子50多，昨天上市场居然听小摊上宣传牛肉28一斤，牛犍子也才33，以为是假的，买了三斤犍子回家吃了，绝对没问题

腹肌回复 05-23 18:35
贵了。我们这超市25一斤喊着卖[哭笑不得]

长期饭票 38

2024-05-22 16:45

印度牛肉出口5元一斤。印度教太多，不吃牛肉。国内经常有走私印度牛肉的。牛内脏2-3元一斤。

逗留在往日的梦中、 回复 05-22 22:16
真的假的？这么便宜？

炼铜回复 逗留在往日的梦中、 05-27 23:48
那种是冻肉，谁也不知道到底放了多久，一两年前都可能。老美的冻猪肉含运费进价两块四一斤。不过国内的肉价嘛，过一道疫检翻两番很正常。你猜猪肉牛羊肉从养殖户手里收是多钱一斤[汗]

澎澎 36

2024-05-22 21:17

可能各个地方不同吧，广西南宁这边，牛肉25块一斤已经很长时间了，黄牛肉还要30-35，今年猪牛羊肉都便宜很多。

恋上你的吻 回复 05-23 22:50
在哪里

苍狼回复 05-23 23:45
哪里有25的牛肉，都是30以上

心若止水 35

2024-05-22 17:39

真的菜市场现杀的牛肉25一斤，我当时都惊呆了，同时也幸福感爆棚！

杨晓 31

2024-05-20 14:02

河南，唐河县23元一斤现杀黄牛肉

7263628 回复 笑笑笑小小小 05-23 07:15
我操。就这种黄牛肉。你想买还不一定买到真。居然谈证..镇搞笑。

笑笑笑小小小 回复 05-22 19:30
这种价格牛肉都是没有合格证的，私家自己宰的

用户16xxx83 21

2024-05-22 13:07

大广东4拾几到5拾几

陈默似针 回复 05-22 18:45
刚买的吊笼，42一斤，比冬天便宜了18

用户49xxx33 回复 05-22 17:27
刚买了45牛腩38

用户18xxx17 19

2024-05-22 16:58

生牛肉二十多元一斤？是二十年前吧！

波洛回复 05-22 17:31
你活在二十年前

夜晚的萤火虫 回复 05-22 18:05
我们这边不一样啦，我们吃肉挑位置

MACZOU 13

2024-05-22 17:52

一斤生牛肉卤出来六两那是高水平，一般半斤都不到。

风一样自由 回复 05-22 19:07
六两就很良心了，半斤以下的怕你咬着牙疼。

紫衫云裳 12

2024-05-22 21:08

浙江四线中型超市29.9/斤牛排骨，牛肚帮55，牛腱子60，牛里脊65

北冰洋的传奇 11

2024-05-22 18:20

进口的牛肉都十几块钱一斤了

旁观者 11

2024-05-23 05:02

各地凡是带肉料的经营性小吃，一般都是在肉价高的时候涨价；但一旦涨价上去，从来不会在肉价走低的时候将小吃的价格降低一些。不管食材价格如何变化，经营者追求最大利润，而消费者永远处于被动接受的弱势地位!

華 10

2024-05-21 20:03

广州60起步

一剑客 9

2024-05-17 16:13

你哪村的，牛肉这么便宜？

锦衣世代 回复 05-22 17:50
你不知道牛肉大降价吗？从年前到现在，市场上的生牛肉一直保持在22到25一斤，昨天我刚在我们镇上买的，生牛肉23一斤

静心戒躁 回复 锦衣世代 05-22 18:29
我们那里想都不敢想这价格

LTHERESA 9

2024-05-19 14:24

这两天去菜市买 35一斤

金戈 9

2024-05-22 20:17

便宜没好货，又好又便宜的东西不好找！我们这边两个杀牛的，卖22一斤牛肉，抓走了，牛肉打水了。不注水这个价是不够本的！价格低的多就会有猫腻

老杨回复 05-24 16:55
我这当场现杀的黄牛肉，26一斤

用户17xxx90 8

2024-05-23 22:46

前几年猪瘟导致猪肉涨价，跟猪没一根毛关系的螺蛳粉从5元涨到了7元、8元，去年猪肉价格跌回原来水平，融安县的螺蛳粉却再也回不去了！

外边是花花世界 7

2024-05-18 14:06

黑龙江店面买20一斤，村里买17一斤

在路上 回复 05-23 10:37
河北22，你们那里更便宜

钟华哥哥 7

2024-05-22 18:22

那种淘汰下来的奶牛就便宜货啰，就是你们口中说的二三十块钱一斤的那种。身体里面激素多。反正我两个档口放养的黄牛，水牛还要45到50块钱一斤。

忽利亚 回复 05-25 01:17
今年牛价跌成什么鬼，完全没饲料的放养黄牛也那个家，看区域的。广东牛肉价一直都高

苍狼回复 05-23 23:47
对头

精诚 7

2024-05-22 16:58

你要是自己会做，那还说啥了，但现实大家不是又穷又笨又懒吗

会飞的海豚 回复 05-22 17:51
懒倒不懒，关键做不起来，我试了好几次了，没卤菜店卖的好吃

用户13xxx91 回复 05-24 22:23
这价格差距，再穷再笨的人也都勤快起来[抱抱]

黑色隕鐵 7

2024-05-22 17:25

河北保定，牛肉22一斤，牛蹄，牛头5块一斤，都是现杀的

假装忧国忧民 6

2024-05-22 20:51

真的降价了，之前一年我们这里牛肉都是50-52斤，保持好多年了，市场零售价，现在降到38-40块，如果去批发，5斤以上，30块左右，大经济不好，牛肉居然也降价了，坐标福建漳州。

没有小鸟的天空 5

2024-05-23 07:01

这几年，年年涨价，最高50/斤，现在只要35/斤

Hss 5

2024-05-23 22:47

我家经常买牛肉，牛腩40元左右一斤，牛腱50多元一斤，牛助排稍微比牛腩便宜一点。

一襟晚照 5

2024-05-22 18:45

全是注水牛肉，我们这牛肉基本上是三十六到四十八一斤，分部位，没有注水肉，有的那样的商贩全都黄了，我们这可是吃牛肉的专家

先苦后甜 回复 05-24 02:47
我们这也是38至50之间，低于40很少见！

忽利亚 回复 先苦后甜 05-25 01:17
今年真的蝶了

无奈何 5

2024-05-24 17:27

新鲜生牛肉20多点一斤包邮吗？先来200斤

忽利亚 回复 05-25 01:18
加冷链邮费不便宜了

卷土重来 回复 05-24 21:58
这不扯淡吗？邮到广东在新鲜的肉也变质了，我们这黄牛肉超市25一斤，社区团购店现杀的23一斤

阿钢 4

2024-05-22 16:55

看样子是猪肉

Mango 郝 4

2024-05-22 21:24

猪肉涨价，跟着涨了多少，现在降了，也没见别的降

用户17xxx26 4

2024-05-22 21:24

还是吃点多其格格家的草原牛放心点。

随心所欲 4

2024-05-22 20:43

应该让牛羊肉保持在20左右，猪肉13左右，这样一般人经常可以吃的起。

1123581321 4

2024-05-24 07:37

牛肉都不如毛嗑贵，这种叫葵花籽的东西越来越贵

北方大馍 3

2024-05-18 09:58

至少35呢

Blue sky张 3

2024-05-22 16:42

没见过这么便宜牛肉

MRK L J 3

2024-05-23 07:08

价格降下来的是进口牛肉

奇闻怪谈档案室 3

2024-05-22 18:31

我们湖南邵阳这边还卖40一斤，23块你来我们这卖把生意肯定好[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]

奇闻怪谈档案室 回复老杨 05-24 18:15
没卖过隔行如隔山[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]

老杨回复 05-24 17:06
你来安徽阜阳来拉吧，黄牛肉26一斤，你那要是卖40，拉过去包赚

孙节节 3

2024-05-22 17:37

我买过，但烧完倒了！比猪肉都嫩！

嘿嘿 3

2024-05-26 08:30

哪有八九十的，普遍都一百四五了，价高到低于110都不敢买了

小虎 2

2024-05-24 06:40

我这边牛肉没降价反而涨价了，现在都快五十了

哈哈不哈哈 2

2024-05-22 19:31

养殖肉牛现在便宜的很，养殖户压根卖不上钱去。但是去买肉一点不便宜

用户14xxx68 2

2024-05-22 22:55

西安前半个月我买三十每斤腱子肉35每斤已经是多年来最便宜的了[哭笑不得]

鹿泉小旋风 2

2024-05-22 19:53

现在牛肉就是20多一斤。

老袁头 2

2024-05-22 22:41

生鲜一直40多啊。但卖卤菜的都用的阿根廷啥的进口肉，那个确实20多点。我们老家的椒麻牛肉120一斤

冲啊皮卡丘 2

2024-05-22 22:23

我们这还50一斤呢

某某某 2

2024-05-22 22:56

前几天联华超市看到，最便宜的19.8元，贵一点的28.8元，而前段时间要卖到40左右，牛肉确实便宜了

用户10xxx49 2

2024-05-23 03:51

今年牛肉大降价了，很多人还不知道

用户17xxx79 2

2024-05-22 17:55

你们说的这些牛肉那得拿多少增长剂来喂呀！我们这里的牛正常得两年才可以长到一二百公斤。

枕水江南 2

2024-05-22 17:13

上次买的知味观的卤牛肉就没有家里做的好吃。

慢步云端 2

2024-05-23 10:00

绵阳牛肉还是38呢

大海MM 2

2024-05-23 17:11

你特喵的告诉我，哪里20多块钱

用户14xxx51 2

2024-05-22 19:14

我今天买了牛腿肉，24块钱一斤

007 2

2024-05-23 01:18

牛肉可以跨地区大量运输么？

꧁༺₯ℳ๓༻꧂ 2

2024-05-22 22:14

现在现杀的牛肉二十多一斤，巴西进口的23一斤

鱼儿游泳 2

2024-05-23 08:02

牛肉确实降价了

北风那个吹 2

2024-05-22 18:34

我们武汉这边的批发市场，新鲜牛肉，羊肉一直都是每斤25元左右，过年期间30元左右。

社会动态 2

2024-05-23 19:25

年轻人不是躺平，就是直播，谁愿意去干[抠鼻][抠鼻]

周均仁 2

2024-05-22 20:13

内蒙28一斤

用户10xxx16 2

2024-05-23 00:29

前几天超市25.8元一斤，沈阳

唐朝 2

2024-05-22 22:01

长沙38

用户17xxx58 2

2024-05-22 18:06

哪里的牛奶二十块一斤？

用户10xxx44 2

2024-05-23 05:17

是降了

晕~不知道 2

2024-05-22 19:45

坐标山东，19.8

用户10xxx44 2

2024-05-22 17:02

济南市边上的集市26 一斤

什么派 2

2024-05-22 20:14

如果生牛肉再涨回40块钱，那熟牛肉至少得过百了。

随心所欲 2

2024-05-22 18:16

本地一家肉饼店，猪肉30多涨价3元一个，现在猪肉8元了，肉饼还是3元

一个人一座城 2

2024-05-22 18:35

湖北宜昌25一斤。的确是降了

梁艺 2

2024-05-22 17:23

20元一斤？大粪

用户49xxx88 2

2024-05-22 22:57

打水的

大帝秦皇 2

2024-05-24 07:53

西安35

醉童 2

2024-05-23 15:18

冰柜里冻了五年的大概二十块能买下

用户95xxx52 2

2024-05-24 10:24

唐山丰润现杀的鲜牛肉25一斤

tb_9555618 2

2024-05-23 17:49

宁夏一斤牛肉17元

苍狼 2

2024-05-23 23:48

便宜20多的有，贵点的40左右放养黄牛肉，20多估计是那种淘汰下来的奶牛

闲情随风 2

2024-05-24 17:50

你在哪里看到20多元钱的牛肉，盒马这几天牛肉比较便宜，也30元一斤呢

肥虾 2

2024-05-24 14:47

小地方牛肉是有可能二十几块钱一斤，我买过最便宜的是云南大理祥云前所附近的是真有25一斤的牛肉但是品质只能说一般

用户10xxx48 2

2024-05-24 13:15

海南六十元一斤黄牛！

别来无恙 2

2024-05-24 16:26

5月23号，山东东营，现宰杀牛肉，前腿后腿20一斤不限量，其他部位贵一些。

艾丽莎 2

2024-05-27 15:00

熟牛肉过节75一斤，再便宜也要69。今年过年买的

自由随风 2

2024-05-27 17:03

河北承德围场县19.8一斤.牛毛斤7到8块

世道如此 2

2024-05-28 14:07

自从网上大家都说牛肉20多一斤，有没有发现最先疯的是广东ip的！

顺子的顺 2

2024-05-22 19:54

26一斤，坐标山东

用户10xxx03 1

2024-05-23 07:17

我还没有发现过20多元钱一斤的牛肉呀。

紫羽回复 05-23 22:57
超市菜场没见过，网购很多但是不敢买

用户13xxx13 1

2024-05-22 22:50

一把芥兰菜都都十块钱，刚好炒一盘的量，你说牛肉20块一斤？今年就没买过50元一斤以下的！广东四线城市

三旬老者 1

2024-05-22 19:51

我在深圳这边35一斤

彩云飘飘 1

2024-05-23 19:24

河北，生牛肉确实也是20多一斤。羊肉30多。

风吹麦浪一波波 1

2024-05-24 05:42

一斤生牛肉你能做出一斤卤牛肉？人家开店都是做慈善的？

明达灯饰电子 1

2024-05-24 04:35

我们这前段时间18 现在20

Kinder 1

2024-05-24 12:59

唐山，牛肉20了。25半年多了一下降下来了。

观沧海 1

2024-05-24 06:05

自己动手做吧

用户18xxx55 1

2024-05-24 21:10

发评论的有几个买菜的？现在牛肉降价是事实，要不就是你在超市买的。

BOAT 1

2024-05-24 16:54

为啥我们没见过这么便宜

卷土重来 1

2024-05-24 22:05

看了评论区，经济发达地区价格还是没降下来，部分网友表示不信，但我们河北这确实25左右，还是新鲜的肉牛不是什么奶牛或冷冻储备肉。

用户10xxx43 1

2024-05-27 18:15

以前我试了的，看你这样说我想再试试

小书蟲注定一生孤独的猪 1

2024-05-26 13:12

扯二十一斤的牛肉这梦做的牛逼

天凉好个秋 1

2024-05-27 22:01

我们这里100元4斤

1234567 1

2024-05-28 22:19

23年牛肉都降价了

春秋冬夏 1

2024-05-28 20:30

肉价还是四五十块钱（卖肉的赚钱了？）

温馨 1

2024-05-28 16:33

昨天菜场买的48

Winer 1

2024-05-26 00:35

降个鬼，我这边还是40一斤最便宜的。

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大家发现没，现在生牛肉都降到20多块钱一斤了，可是熟食店里的卤牛肉却一分钱没降，

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