吃了1年铁棍山药竟然吃错了!看一篇就够了
沛岚谈养护
2024-03-27 00:01:19
一人食吃什么
📜“一方水土养一方人”
👉又到了一年中吃山药的好时间了。尤其是新鲜现挖的坊土铁棍山药,吃一口,粉糯软面香甜!Bu而不燥,可以长期食用,小孩老人也不怕多吃。
📜李时珍《本草纲目》早有记载:山药有“益肾气、养脾胃、润皮毛”
🈯️“怀”指河南焦作温县地区的怀山药,被央称之为神xian之食!
⚠️能吃到正宗温县土铁棍山药的机会,真的少之又少!所以也做了一些功课,分享下来超实用!
🆔划重点
1菜山药粗大,颗粒感大,铁棍山药肉质细腻紧实。颗粒感小!
2菜山药掰开后没有粘液,土铁棍怀山药拉丝丰富,粘性强!
3正宗垆土铁棍怀山药会有不规则的红斑!质地非常坚硬!
㊙️秋冬季如何食用怀山药更佳!
可以蒸着吃,带皮上锅蒸,蒸30分钟,皮薄肉多,如果不吃皮,轻轻一撕就揭掉了
不过通常我们有时会连皮也吃哦!
💥日常煮粥煲汤,打豆浆也是很常见的吃法!滋bu和口感俱在,这个季节多吃白色食物。
♈️最后再说如何存放~
收到山药,取出网套,放置阴凉通风处,一定要保持干燥!
🈯️注意不吃不要洗!!!
这个季节要多吃,入口暖身暖心还养小胃,千万不可错过哦······
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