简单自制❗️无油低糖❗️红豆面包🍞仅一次发酵
金建看美食
2024-03-20 12:15:04
如果减zhi嘴馋😋,
那就吃个低卡版的日式红豆面包吧!
像早餐🥣!像主食🍚!又像小甜品🍰!
妈妈做了几十年的红豆沙馅,一点也不甜腻!吃起来沙沙的还带有一些颗粒感。
👍无油低糖又松软!既能解馋,又能增加饱腹感!
不用手套膜也不用提前做面种!一次发酵真的很简单!适合新手!同样适合懒人和烘焙小白!
喜欢的宝宝快边吸猫🐱,边在家做起来吧!
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🥯无油低糖日式红豆面包材料(图5):
高筋面粉250g
牛奶/水180g
酵母3g
盐2g
自制红豆沙馅适量
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🥯无油低糖日式红豆面包做法(图6):
1⃣️除了豆沙馅,其他材料手揉或放入厨师机混合成团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏水合30分钟。
2⃣️从冰箱取出揉出粗膜,分成6小份。
3⃣️取一小团面擀成圆片,包上红豆馅。
4⃣️室温或烤箱发酵至2倍大,刷蛋液撒黑芝麻装饰。
5⃣️烤箱预热好,上下火180—190度,烤约30分钟即可。
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小帖士:
发酵时可以喷些水,或放一碗热水。
烘烤上色后,可以盖锡纸防止烤糊。
妈妈牌【红豆沙陷的做法】可以看我前面文章,无油巨简单!我自己干吃都能吃一碗那种!
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弗御
哟 我第一个
lzzyii
哟 我第一个
五维公子
看起来好香啊
一只粘豆包
看起来好香啊
数学的灵魂伴侣
脸盘子大的是崽崽吧