㊙️肉饺子馅诀窍㊙️ 🔶1、葱姜水：用大葱、生姜、花椒、八角、加热水 冲泡，晾凉就可以用啦！去腥嫩滑 🔶2、手法：切好的肉馅分次加入葱姜水，顺着一个 方向搅拌上劲。让肉馅不断吸收水 想要更加滑嫩可打一个生鸡蛋！ 🔶3、菜和肉的比例为1:1的口感香香！也可以根据自 己的口味来增减。