🚩经常收到粉丝问麻辣烫怎么做❓麻辣烫怎么做好吃❓
🚩以及麻辣拌怎么做好吃❓麻辣拌怎么做❓
-
✅今天一次告诉麻辣烫以及麻辣拌应该怎么做。
✅以及应该放哪些配菜都一次讲清楚。
🍲自制流汁麻辣拌做法:
🔶麻辣拌灵魂酱汁:芝麻一勺、辣椒面一勺、葱花、芝麻、小米辣、香菜末、蒜末用热油泼一下。然后再加入盐一勺,糖一勺,生抽一勺,陈醋一勺,蚝油一勺,麻油一勺,芝麻酱三勺,搅匀。(芝麻酱需要用热水稀释开)
🔸1. 所有食材煮熟捞出,滤干水份。
tips:荤素最好分开煮,土豆和藕可以切薄一些。水分一定要滤干一些,这样好吸收拌汁
🔸2. 倒上酱汁,拌匀。不要一次全倒,根据个人口味喜好多次少量倒入,调整咸淡。最后可以再加点香油,就可以开吃啦!!!-
-
❤️自制牛奶麻辣烫做法:
🔸牛奶+火锅底料真的是麻辣烫的灵魂!
做法超级简单,新手也能失败!
🔶1. 先调个芝麻酱汁:2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+两勺芝麻酱拌匀。
🔶2. 油热下葱姜蒜炒香,放半块火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油,倒入水和牛奶煮开,捞出料渣。
🔶3. 先放丸子肉类等煮3分钟,再放入蔬菜泡面煮,倒入麻酱汁煮2分钟左右就完成啦‼
-
🐷页还有更多做菜技巧,以及家庭烤肉、烧烤、腌肉、饺子馅配方等文章,可以看看哟!关🐷一下!
-






评论列表