双十一微蒸烤箱选购攻略,附热门产品测评
服饿摩斯美食
2024-03-08 00:14:50
📕4款热门微蒸烤机测评:
🔸东芝XD95微蒸烤箱
🔸美的G21微蒸烤箱
🔸大宇K6微蒸烤箱
🔸东芝7232微蒸烤箱
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✅微蒸烤机选购攻略:
🔶1. 看内胆材质
陶瓷:硬度高、耐高温、不容易腐蚀生锈,表面光滑更利于清洁,对产品工艺要求极高。
🔶2. 看微波功能
首先科普一下微波能力好坏不取决于微波档数。微波加热优先看控温能力。市面上档位调节的很多,但仍然出现很多加热不均匀,这就是跟控温系统有关系。控温能力要看配置,优选带红外传感器的(可以不同方向探测食物的温度)
🔶3. 看功能结构
🔸烘烤方面:温度越高越好。目前家用烤箱高温度350℃,专业烘焙烤箱是250℃,普遍230℃。优先选择高温的,高温增加了烹饪的可能性,效率更高效果也更好,烤出来的面包蓬松度也会更高。
🔸功能方面:优先选择功能间可以组合使用的。比如烘烤+蒸汽,优先选带“过热水蒸气”功能,同样是温度越高越好,烤出来的肉质更有水分不干柴的,同时析出多余盐分和油脂,健康烹饪。
蒸汽+微波,微波的效率叠加蒸汽的湿润,强强联合。
🔸结构方面:平时烤肉比较多的话,优先选择烤管全隐藏的。裸露烤管有清洁死角,相对来说不好清洁油污。烘焙为主的话,都可以。
🔶4. 看智能方式
自动菜单:优先选菜谱越多的越好,厨房小白也能跟着出炉美味三餐!
🔶5. 看蒸功能
综合考虑优先选择直喷式
🔸直喷式高温直冲食材加热速度快,烹饪出的食物口感更好而且不容易串味。
🔸蒸腾式蒸汽除了出气较慢,在蒸制过程中食材冷凝水如果流到蒸发盘后,再加热蒸发的蒸汽还会造成串味的情况。
🔶6. 容量选择
选择微蒸烤一体机的容量时,需要根据家庭人数、烹饪习惯等因素综合考虑。
🔸15-25L-适合人数: 2-4人
🔸25-35L-适合人数:3-5人
🔸35L以上-适合人数4-6人
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