🔥真的服了胖哥俩牛蛙煲，完美复刻味道

🔥上次出了胖哥俩的鸡爪煲和明虾煲复制教程，有60多万人看到啦！也很多人复制成功啦,都说很好吃！！！ 🎯也有不少人想要牛蛙煲教程，那么这不就来啦嘛，具体做法往后翻！ 📍后续也会复刻其它菜品，敬请期待。 - 🔥胖哥俩牛蛙鸡爪煲教程： 🔶1.食材准备，鸡爪去指甲，玉米土豆胡萝卜切块备用。葱姜蒜适量；干辣椒、花椒、八角适量。 🔶2.切好的牛蛙放料酒葱姜生抽腌十五分钟。（牛蛙别切太小块） 🔶3.鸡爪切一下，加葱姜料酒，冷水下锅煮8分钟，然后用温水洗干净。 🔶4.腌过的牛蛙裹上干淀粉，分批油炸至金黄，捞出备用。 🔶5.留一些油把胡萝卜，土豆切大块油煸至金黄，大虾油煸至变成红色备用。 🔶6.热油把洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角香叶桂皮小火炒一下，然后加入2勺海鲜酱和1勺韩式辣酱，小火炒出红油。 TIPS:要小火操作，避免把料给炒糊。 🔶7.再倒入焯过水的鸡爪，翻炒均匀再加2勺生抽半勺老抽和1勺蚝油和适量白糖。再加入一罐啤酒和热水。小火煮35分钟 TIPS:尝一下咸淡，不够味加点盐。 🔶8.依次放入土豆，胡萝卜，年糕，虾小火炖5分钟，然后放煎好的牛蛙煮3分钟。最后再撒上芝麻和葱花就可以啦！ -