楼下有家饭馆，牛肉笋丁面12元一碗。味道很香，但不少顾客反映，只有薄薄的两小片牛肉，吃着不过瘾。 老板是个30来岁的小伙儿，听了顾客的意见后解释，这面主打的是经济实惠，多加肉就得改变定位了。 昨天我又去吃饭发现，老板推出了8元的牛肉小冷盘，爱吃肉的顾客点了12元的面之后，多花8元钱就能满足爱吃肉的需求。 不得不说，这家饭馆的老板虽然年轻，但很懂生意经，也非常重视顾客提的意见。关于这一点，除了这件事，还有两件事让我印象颇深。 有不少顾客反感烟味儿，老板就在厨房旁边设立了隔间，抽烟的顾客里边请，不影响别的顾客。 饭馆的老年顾客比较多，有人反映菜单上的字小，眼花看不清，老板就重印菜单换了大字体，还在店里准备了几副老花镜。 饭馆才开了半年多，但生意越来越红火，有了很多铁杆儿顾客，老板的顾客至上理念功不可没。 在网上看到湖北95后小伙小董开火锅店，注重为顾客提供情绪价值，获得成功的故事，更是让我深深认同了这一点。 做餐饮生意哪有什么成功的秘诀，想顾客之所想，从菜品到服务，尽力达到顾客满意就是了。可惜这个看似浅显的道理，并不是所有做餐饮生意的人都懂！#小伙开火锅店称最爱顾客挑刺#
