巨下饭的素烧麻婆豆腐,无肉也香‼️
相日说美食
2024-02-24 12:49:17
💯今天分享麻婆豆腐的超简单做法,麻辣鲜香,酱汁浓郁,拌饭巨好吃,上桌秒光~
🌈食材:
老豆腐1块,葱姜蒜末,干辣椒,郫县豆瓣酱。
🌈做法:
1⃣老豆腐冲洗干净切块,水开加点盐焯1分钟捞出备用。
2⃣热油放入姜蒜末➕干辣椒➕1勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入1碗清水煮开后下入豆腐块。
3⃣加2勺生抽➕1勺老抽➕少许糖和胡椒粉煮5分钟左右淋入小半碗水淀粉煮至汤汁浓稠,淋半勺花椒油,出锅前撒入葱花即可。
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