趁着有暖气的日子，我要把好吃的曲奇统统做一遍❗️我实在是太爱吃曲奇了，维也纳曲奇口感更酥脆，因为液体只用到了蛋白，纹路也更清晰挺拔哦～ 🍫巧克力维也纳曲奇🍪 🥛食材： 黄油60克、低筋面粉65克、糖粉25克、蛋白18克、可可粉7克 🥛做法： 1⃣️黄油软化后加入糖粉搅打均匀； 2⃣️分三次加入常温蛋白，并搅打均匀； 3⃣️加入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀； 4⃣️装入裱花袋，挤在烤盘上，风炉模式150度，18分钟左右。