#公共营养师[超话]#摄入抗氧化饮食可以延缓生物衰老。
2024年1月2日，浙江大学医学院附属邵逸夫医院的陈小丽、何兴康等人在《Aging》期刊上发表了一篇引人注目的研究论文，题为《Composite dietary antioxidant index associated with delayed biological aging：a population-based study》
具体来说，研究人员在对其他因素进行调整后发现，每增加一个四分位数的抗氧化饮食评分，与表型年龄减少0.18年相关。
这些抗氧化剂主要存在于水果、茶、蔬菜、坚果和咖啡等植物食物中。研究已经证明，这些抗氧化剂对多种疾病具有积极影响。
