🔥圣诞节玛格丽特饼干!无需模具超快手
浩事评美食
2023-12-23 12:22:41
马上就要圣诞节了!这款氛围感满满的圣诞节玛格丽特饼干一定要安排上🎅🏻⛄🎄酥酥沙沙的,用舌尖轻轻一抿就化开了,超级好吃!做法简单不需要模具,新手入门级小饼干~😏
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🌟食材🌟
黄油……100g
糖粉……50g
盐……1小撮
熟蛋黄……2个
低筋面粉……90g
玉米淀粉……90g
色素……适量
巧克力……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 黄油室温软化,加入糖粉、盐打至蓬松发白;
2⃣️ 熟蛋黄放到筛网上,用刮刀按压筛入黄油中,搅拌均匀;
3⃣️ 倒入混合过筛的低筋面粉、玉米淀粉,翻拌至无干粉后揉成团;
4⃣️ 面团分成5份大面团和2份小面团,大面团为原色、红色、绿色、综色、肉粉色,小面团为黄色、橙色;
5⃣️ 每个颜色的大面团都预留少许做配件,其余均匀分成10g/份的小球,用大拇指按扁,预留面团做好造型后按压在上面;
6⃣️ 送入170度烤箱烘烤18分钟,10分钟左右的时候盖锡纸防止表面上色;
7⃣️ 冷却后用巧克力画上眼睛就可以啦🎅🏻🎅🏻
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这款圣诞节玛格丽特饼干既好看又好吃,小朋友超喜欢!用来做下午茶点、圣诞节伴手礼都适合哦😌😌
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