发面只加酵母和白糖就错了,老师傅教我一招,10分钟发满盆,厉害 这道视频中,我们

代秋评美食 2023-11-26 21:52:01

发面只加酵母和白糖就错了,老师傅教我一招,10分钟发满盆,厉害 这道视频中,我们介绍了如何快速发面。首先,用温水化开酵母和白糖,加入少量猪油和白醋,搅拌均匀。然后,将500克面粉加入酵母水中,再加入白醋水,揉成面团。醒发至两倍大后,揉搓排气,擀成面皮包入肉馅,放入蒸笼中,热水上锅蒸10分钟左右即可。注意,要根据实际情况来确定热水上锅还是冷水上锅。

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