广东，一对夫妻开店卖馒头，当天才卖了30多块钱，却被市场监管局工作人员以违反食品安全规定为由，罚款50000元。二人一气之下将市监局告上法庭，法院的判决令人唏嘘。
刘霞和丈夫陈广平原本都是农民，为了养家糊口，在孩子小的时候，他们只能把孩子留给老人，两口子出去打工。
但是，随着时间的推移，老人的年龄越来越大，孩子缺失父母的陪伴，他们也不想再过那种漂泊无依的生活，所以他们不再出去打工。
不打工钱从哪来呢？因为外出打工时，刘霞曾在一家餐馆工作过，学会了蒸馒头的手艺，所以两口子商量了一番，便在县城租了一个房子，用多年的积蓄开了一家馒头店。
这家馒头店，承载着刘霞和丈夫全部的心血，也融入了他们对生活所有美好的期盼。
每天清晨，当天还没有亮，两口子就已经开始了一天的辛勤工作。
他们手法熟练地揉面、发酵、成形，每一个步骤都细致入微，仿佛在雕琢一件艺术品。
等到第一缕阳光撒向大街小巷时，热腾腾的馒头就已经出锅了，圆嘟嘟，软乎乎的馒头，散发着热气和鲜甜的麦香味，让顾客感到温暖和满足。
刘霞和丈夫为人和善，待人热情，他们总是笑容满面迎接每一位顾客，而且，她的馒头个头大又好吃，所以，生意越来越红火。
每天早晚，周围的居民纷纷来买他家的馒头，两个人忙得不可开交，但心里却无比高兴，他们坚信，只要他们不怕苦，不怕累，他们的生活一定会越来越好。
但是，他们美好的愿望很快被打破了。
一天，刘霞和丈夫照常起个大早，开始和面蒸馒头，馒头还没出锅，就已经有不少顾客在排队了，刘霞不慌不忙的给顾客们拿着馒头。
第一波顾客刚走，忽然来了几个穿着制服的执法人员，他们表示是市监局的，为了确保食品安全，他们要对馒头进行抽样检查。
刘霞对每一道制作过程都严格把关，没有偷工减料，所以，她并不胆怯，非常配合的打包了几个馒头，让工作人员带走了。
因为自己做得馒头自己知道，没有问题，所以刘霞并没有将此事放在心上。
万万没想到，过了几天，市监局工作人员找上门来，通知刘霞，通过抽样检测，他家馒头中的甜蜜素含量严重超标，已经违反了食品安全的标准，并对她做出了5万元的处罚。
刘霞瞬间愣住了，5万元对他们家来说就是个天文数字，他们那天早上才卖了30多块钱，这可让她咋活呀！
而且她觉得很冤枉，他觉得甜蜜素在糕点、馒头中并不算违禁品，而且她的用量完全是在规定范围之内，怎么会超标呢？
刘霞万万接受不了，遂一纸诉状将市场监管局告上了法院，主张撤销5万元的处罚。
但是，法官表示，馒头不是糕点，而是发酵类的面制品，和糕点标准不一样，所以，刘霞制作并销售的馒头里，甜蜜素确实已经超标，已经违反了食品安全标准。
所以，法院最终驳回了刘霞的诉求。
对于此事，从法律角度应该如何看待呢？
1、甜蜜素不能用于馒头，法律确实有明确规定。
根据《食品添加剂使用标准》的相关规定：甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中，但不能用于馒头。
甜蜜素吃着味道甜美，但长期食用的话，会对肝脏以及神经系统造成一定的危害，尤其是对老人、孕妇、小孩危害更加严重。
所以，面包、饼干里面可以放适量的甜蜜素，但是馒头里面绝对不能放。哪怕放极少量的，也是违法行为。
2、法不容情，市监局对刘霞已经是按照最低限度进行处罚。
《食品安全法》第124条规定：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，食品药品监督管理部门可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
刘霞给馒头放了甜蜜素，馒头香甜可口，但这已经是超范围使用食品添加剂。市监局可以没收经营工具、原料等，还可处以5至10万元的罚款。
刘霞违法事实确凿，所以，市监局已经是按照最低标准来处罚，食品安全的红线碰不得。
3、食品安全是大忌，刘霞还会面临顾客的巨额索赔。
《食品安全法》第148条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
刘霞生产的馒头都是不符合食品安全标准的，购买馒头的顾客还可以要求刘霞退一赔十，至少1000元的赔偿。这对刘霞而言更是一笔巨额债务。
遵守法律才能更好的经营，刘霞不知法而铸成大错，真的是太不应该了。（人物均为化名）
对此您怎么看？欢迎留言讨论。
碳基生物
面包是面粉做的，馒头也是面粉做的，同样的原料不同的叫法成了不同的产品。
无为 回复 11-27 00:10
馒头是北方不少地方的主食，而在南方不少地方馒头地位和糕点差不多地位，从不作为主食。食品类法规，对主食类的要求从来都是优先按照严格的来，而现代商品运输与物流的发达，导致很多食品的地方标准被国家标准取代。所以，问题没出在馒头本身上，而是出在馒头是很多地方的主食这个定位上，主食和糕点（小吃）的摄入量和依赖度区别太大了。馒头店判定为违规添加是没有任何可异议的，不过这罚款额度对于初犯个体户，貌似太重了。
清风梦96 回复 11-27 08:12
谁拿面包糕点做主食天天吃顿顿吃，馒头在北方可是主食像南方的大米饭是一样的，如果有人在你每天吃的米饭里添添加剂，你就可以理解为啥要罚他家了
老夏
做地沟油的笑成了一朵花😭😭😭
用户10xxx97 回复 11-26 23:23
专家表示：地沟油真鉴定不出来，提纯后各项数据完全符合国标[滑稽笑]
C__S 回复 用户10xxx97 11-27 11:29
地沟油一检测就知道是不是地沟油，请说砖家[打脸]
用户20xxx34
大部分馒头甘甜微甜都是这样的！甜杆干的馒头只有自己种的麦子自己磨的面才行！而且不能转基因
小蛙、 回复 11-27 11:40
两者价格没法比，做生意的量多肯定选择便宜的
新生代＊超～大眼仔 回复 11-27 15:21
正常都是加白糖，黑心商家用甜蜜素这些东西，也就是所谓的糖精
沪 ，默默无语
陈词滥调。小编辑江郎才尽穷词。
用户10xxx97
既然是对人体有害，你特么的为什么还允许往面包、饼干里面添加？这两者家家户户都吃不少！
且尽千觞 回复 11-27 12:33
辛圣教它信徒可不是这么教的，这就为什么那么多对食品安全一知半解的在那喷的原因
且尽千觞 回复 11-27 12:29
长期食用有害，看不到长期两个字是吗？还是你没事拿个甜蜜素当零食吃？
瞬间
活该，罚的轻，罚死他们才好，最好让他们坐牢，卖个馒头都胡乱添加黑科技。
用户5460好汉
如果是真的，那就是典型的小错大惩，法的尺度出了问题。
匆匆 回复 11-26 22:22
食品安全不是小错，法的尺度一点问题也没有
鹰酱下饭2333 回复 11-27 14:15
如果是真的，那就不是小错！国家明文规定不准放，你还要放，那就是活该！
用户14xxx87
[滑稽笑]他们夫妻不懂人情世故，别的不说，一瓶饮料的科技绝对比他们卖的包子还狠。
热的打糍粑 回复 11-27 14:35
一般人不会天天喝饮料，但是北方人天天要吃面包。
且尽千觞
注意市监局的检验结果是严重超标，不是只检测出，罚得一点不冤
BingXin(╰_╯) 回复 11-27 14:34
0和1就是严重超标。以上面的标准，是不能加。以下边的认可是，别的糕点都加，馒头一样是可加。
且尽千觞 回复 BingXin(╰_╯) 11-27 15:43
看清楚，正常检测的话只会说添加了违禁物质而不是说添加物严重超标，这个你自己多看看公告就知道。事实上市监局那边相当于是对一般少量添加睁只眼闭只眼了的，这家罚得一点没错
心$痛
预制菜难道添加剂就没超标，人家最起码现做，现在的科技包子添加剂更多
David lee
看评论说馒头是北方主食，所以不能在馒头里添加甜蜜素，而面包就可以。但本案例发生在广东，难道广场属北方？还有很多广东人经常吃面包。这条法律是否存在问题？
热的打糍粑 回复 11-27 14:36
所以一个法律北方执行男南方不执行，或者规定北方人去了南方不能吃馒头。
超级猫咪 回复 11-27 16:01
国家标准还分南北方？[思考]你在想啥呢
天时地利人和
食品安全无论何时何地何人，都应该严惩重罚！
唉无尽空间
奶茶全是甜蜜素为什么不罚
微妙玄通
永远盯着老白兴口袋里这点仨瓜俩枣。做馒头违规了确实该罚，可大商家坑使人害使人却没事。[抠鼻]
弟弟评论家 回复 11-27 13:40
这帮家伙敢惹大企业么？
焱蚺
食品生产许可分类中馒头是属于糕点的？这怎么整？
心语星愿
罚款太严重了吧，让别人怎么活，良心在哪里
新生代＊超～大眼仔
馒头属于主食，法律法规要求严格，不允许用甜蜜素，这玩意就和糖精一样不是什么好东西，违规使用被处罚我觉得不冤[并不简单]不过有些人可能确实不知道，所以第一次使用应该警告并小额罚款，直接重罚感觉下手太狠
用户52xxx31
老板思想是 我攒了100万才能罚我5万。
至尊炸鸡堡
实在不行你放点糖不行吗？非要展示一下科技？
十年磨剑 回复 11-27 11:57
白糖贵，甜蜜素便宜，你以为人家不知道甜蜜素不安全吗
王大爷
食品添加剂过度使用就该重罚有啥好说的，巴不得对所有饮食行业重拳出击，打一警百。
白天不懂夜的黑
为啥馒头里要放甜蜜素？馒头都是就菜吃的。北方有些地方馒头是主食，基本天天吃的，甜蜜素这东西天天吃不完蛋了？
大土豆
不该添加的乱加，你自己家蒸馒头还放这些东西吗？
隔壁老王
放化学药品该死[静静吃瓜]
一场风
食品要求严格是好事，不过不该不教而诛，应该在申请经营许可的时候就通过听课考试等手段教育来避免各种想当然，再严格执行惩罚措施！
喜勇干飯王
嗯，想想造假几10亿，上百亿罚款10万块就可以了
小厨当家
现在属于食品严打阶段，顶格处罚很正常的，好比80年代调戏一下女的挨枪子，现在想想觉得不能理解一个道理。
用户10xxx30
罚的好，罚的轻，随意加食品添加剂就是谋财害命！
会飞的骆驼
所以，现在的人们为什么身体素质这么差得这么多的病，这下知道答案了吧？
厌世的雪拉比
作为街坊小作坊要查总有毛病，但要帮总有办法[捂嘴巴][捂嘴巴]
心有花木
面包可以放，为啥馒头不能放？
1要好好 回复 11-27 13:05
面包是点心，馒头是主食。而且不是不能放，是不能放多。
﹏流年╮逝末
食品安全问题还是很重要的 不能含糊
笑对人生看人间冷暖
是喔，法院说的有理有据，抓也抓的合情合理。就是那么多超标添加剂食品厂商是怎么做到的？
1P震埼玉
这次站市监局。食品安全就该重罚。
李布衣生活录
又说生意红红火火，又说一个早上赚30块钱，都不知道你哪句话是真的
哈哈大笑 回复 11-27 09:03
比如才刚开始卖呢？[哭笑不得]
飞飞
不能以当天销售额为衡量标准的，要看罚款依据是否合规合法！
chen8899f
为什么放了甜蜜素却不说？说什么自己做的馒头自己知道，没有问题！还有，罚款多少跟你卖了多少有关系吗？别制造矛盾！你卖毒品一点都没卖出也是照抓不误！
随遇而安
现在馒头都加科技了哦。红糖馒头好吃
血仍未冷
为什么医院那个才罚10万啊！我想不明白
小赵
其实不要放甜蜜素可以
吾儿奉先何在
既然对身体不好，那面包饼干里不是一样不该允许添加么？谁能保证饼干面包就不是长期食用？
一滴水
最讨厌甜馒头
用户95928227
店铺改个名字就好了：馒头面包店 卖一种叫馒头的面包
用户13xxx42
我们自己家弄包子馒头会加一点白糖水。
yaynhahn
甜蜜素伤人是不可逆转的，支持处罚。
江南小霸王
铜锣湾扛把子，活不了，那就别活呀，比乌鸦还狠
人生若只如初见
头两天刚判！拐卖孩子那个院长罚十万！
贫道法号乱来
甜蜜素成本低，白糖成本高
心与心爱
这些人要是被弄的话我一点不意外
星空龙魂
估计主要原因还是馒头属于北方的主食才会被罚款
用户52xxx91
既然甜蜜素食用有副作用应该一视同仁，直接禁止使用就是了，为啥糕点，酒类可以用？什么鬼
lyz5354
参考一下贩卖出生证罚10万
阿健
我想说的是不光馒头不能加甜蜜素，说有食品都不能加！既然有害健康为什么糕点面包可以加？[抠鼻]
MMQKL
不能加甜蜜素我直接加糖行不行。
微笑的棺木
白馒头要自然甜（小麦那种味道），甜馒头基本不吃
3C-Tiou夜幕
贩卖出身证明医院才罚款10万
糯米雞_
感觉是编的！
用户10xxx99
馒头在北方是主食，长期食用，不能乱加东西
日本镇东京村
那个什么菜进校园怎么说？
嗳惢誶
假一赔十…吃一个再吃十个……[大哭][大哭]
用户10xxx17
赔钱！居然让我们吃香精
卧龙戏愚生
省那点白糖的钱做什么，十斤面粉才1斤糖，这里不能怪药监局了，支持部门
一次偶运
说得就像我们有食品安全似得。转基因食品，当地工商定义一下是否安全
修修不行就丢
这不把面包的害了，谁还吃
用户10xxx86
面包可以用馒头为什么不可以用。
用户10xxx11
如果卖多少法多少只会屡禁不止
十一郎
普通小店，先教育
596爱日本
以后馒头叫面包不就行了
四哥
罚的不怨，甜蜜素对肝脏损坏很严重
用户30xxx61
如果将来人类会变异，肯定从中国开始。中国人已经练就钢铁肠胃。
文盲法盲
你们都没想到根本问题所在，问题是吃多了会危害到整个中国人民，然后说99能能添加，然后1种不能添加[作揖][作揖][作揖]
星辰大海
这真不该同情你，你蒸馒头放甜蜜素干吗？不是放酵母粉和食用碱就完事了吗？甜的放点糖就完了，用科技，那就是你活该，所有搞餐饮的，只要发现用科技的一律应该从重从严处罚，藐视别人的健康，藐视食品安全的，一律不值得同情
杏鲍菇
顾客没那么无理取闹
刘兄
馒头多放点糖，被罚款？你确定是真的[得瑟]？你确定你不是乱写？乱写容易被封ID，说不好还要蹲牢房。
百分百帅
不应该放甜蜜素！这玩意致癌！
深渊传说
为什么不能用于馒头？糕点，饼干，面包这些食物老人，孕妇，小孩就不吃了？应该全部禁用吧？
沙巴克扛霸仔
他应该贴一个馒头有添加剂有害健康就没事了
niefengbccumq1
拼多多上的好多糕点都有甜蜜素甜的腻人[笑着哭]
天地老司机
面包也是包，只不过款式不同而已！[笑着哭]
江南
支持打击滥用添加剂
马兰开花
广东，广东，广东，近期自媒体编造所有故事地域的统一指令是:广东。
等着拱白菜
租个铺面每天只卖出30多元面包？你小编是没混过社会吗？
Bntonio
如果是真的，我建议对刚开始创业的人宽容一些，对危害不大的情况以教育为主，如果教育后不改变的，再正常处罚。
文安强哥
这个甜蜜素是什么？危害居然是是福岛核污染食品的三倍多？
蔚蓝色的海np3p
草
撧鈊♂變壞
加盟的馒头店去看看
用户16xxx75
即然有害物质还添加个毛，要专家干嘛？什么都不用添加
旧朋友再见
农村人有几个知法的
用户10xxx67
该严查，现在怪病都是吃出来的
曾话爱一生
馒头是发酵类面制品，为什么面包不是？
用户10xxx76
馒头是主食吃的人天天吃，谁每天吃面包饼干
清风徐来
危害消费者健康，查的好。
古道
馒头不放甜蜜素放什么，放白糖会结块。
我的号托管
唆使无知者用违禁品，然后向市监局通风报信，这种赚钱思路怎么样？
用户16xxx41
怎么不查转基因食品
家穷人丑嘴不甜
蛋糕不能当饭每都天吃，可馒头很多人要每都天吃！
嗳惢誶
没法子，添加剂是有定向的…不符合乱添加只能认了！！！
底层代码
这边很多馒头里面加增白剂都没人管 ，甜蜜素只能算是良心添加剂了
汪小琴
半年白干
魔豆子
甜蜜素放蛋糕、饼干可以，放馒头就会中毒了吗？