炸鱼块，用淀粉和面粉是大错，教你绝招，外酥里嫩，凉了不回软炸鱼块时要放淀粉和面

代秋评美食 2023-11-21 21:50:51

炸鱼块，用淀粉和面粉是大错，教你绝招，外酥里嫩，凉了不回软炸鱼块时要放淀粉和面粉是大错，今天教你正确做法，外酥里嫩，凉了也不会软，入味又好吃。腌制时需放姜、葱、料酒、十三香、盐、味精等，腌制时间需超过八小时，腌好后裹上鸡蛋液和粉，再放入六成热的油中炸至两面金黄即可。

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