预防老卒中的健康管理方案如下：
1. 控制血压和血糖：定期测量血压和血糖，并采取相应的措施控制在正常范围内。
2. 健康饮食：保持均衡的饮食，减少高热量、高脂肪、高盐和高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和鱼类等健康食品的摄入。
3. 控制体重：保持健康的体重，避免肥胖，可通过适当的运动和饮食控制来实现。
4. 戒烟限酒：戒烟和限制饮酒可以降低老卒中的风险。
5. 定期体检：定期进行身体检查，包括血液检查、心电图、脑血管检查等，以及早发现和控制潜在的健康问题。
6. 适当的运动：适当的有氧运动可以提高心肺功能和代谢水平，降低老卒中的风险。建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动。
7. 管理情绪：避免过度紧张和焦虑，保持良好的心理状态。
8. 合理用药：如果有高血压、糖尿病等慢性疾病，需要按照医生的建议合理用药，并定期复诊。
以上是预防老卒中的健康管理方案，需要根据个人情况进行适当的调整和实施。同时，如果出现头晕、头痛、视力模糊、面部麻木、言语不清等症状，应及时就医。
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