这些至尊名菜,你吃过哪些
这些至尊名菜,你吃过哪些
我讲的历史是真的
2023-11-18 18:17:28
10
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骗子
鲁菜的九转大肠,一眼相中...
略显浮夸
最难吃的就是糖醋鲤鱼和糖醋里脊,甜兮兮酸唧唧,几乎正式点的宴席都有这两个菜,看着都难受
猪倌 回复 12-15 22:23
那是你没吃过好吃的,炸酥糖醋汁调的到位趁热吃绝对好吃
略显浮夸 回复 猪倌 12-16 13:47
好吃个鸡毛。你以为的好东西只是你以为的好东西
于无声处
贵州也有黔菜,虽然不多也很有地方特色,典型的有——卤味熊猫耳、东北虎眼睛朱鹮汤、凉拌云豹尾、红花雪莲炖凤爪、甜点抹香鲸、爆炒贵州龙、青椒吹牛皮等等[开怀大笑]
DreAmsKy_lee 回复 12-23 22:58
当初刑法的编订,贵州的食客们还是给出了挺多中肯的建议与意见
芣苢 回复 12-13 20:50
这黔菜很刑呀[作揖]
爱在天亮前
九转大肠我知道呀,千古第一阳谋
用户10xxx35
小编这个划分还是粗略了,菜的数量与分类也还不足,中国国家大,各地都有自己的特色菜,并且厨师们也还在不断博采众长,推陈出新,所以争论不休是必然,也不会有结果。
用户34xxx86
看到酿豆腐是广州菜,老火靓汤是客家菜就绷不住了
gismole 回复 12-02 18:51
大哥,这表格你没看懂就别发了。前面写的是几大流派,后面写的十大名菜,这三行字不是对应的[哭笑不得]
kingmeng 回复 gismole 12-09 14:16
做一个这样的表格出来怪人家没看懂?小编水平次就得认
Lumbardiscprotruding
川菜笑掉大牙
诛建奴 回复 12-12 11:29
淮扬菜就是盐商搞出来的,汇聚南北特色,主要服务富贾商人。鲁菜是元明清民国风头无两,主要服务皇室宫廷,王公贵族,高官要员。川菜是清中末四川厨子进京,吸取鲁菜菜式至抗战后,受各地风味影响,终成一派。粤菜是鸦片战争后,广东经济迅速发展,粤菜虽需求开始爆发。
贺一 回复 诛建奴 12-12 22:24
淮扬菜是文人菜,特点是材料廉价,极为费厨师。
仨丿
西湖醋鱼?
用户10xxx35 回复 11-25 14:42
和糖醋鱼一回事
风若知寒 回复 11-20 22:14
反人类生化武器
wosledion
闽菜武夷熏鹅那真是一绝,武夷山特产,打个包那一会的功夫能卖出小半车鹅,真厉害👍
北半球的聪明猪
行走天下的广东炒米粉居然没有上榜?
三生石
吃过一次九转大肠,一道菜108,没想象的好吃,主要是太甜
诛建奴
孔府菜绝大部分都失传了,福山菜也是半失传中,主要是鲁菜针对的群体没了。
兮辰
我在一看那时候,每天都吃开水白菜[哭笑不得]
奖品在哪里
脆皮烧鹅,西湖醋鱼,九转大肠不要吃。咕咾肉不是东北的吗?最爱吃大烧百叶
三生石 回复 11-30 18:14
东北的是锅包肉,但是味道
火狐
不会就别写 江苏就淮扬菜 你给安排的金陵菜
雪奈的白子 回复 12-11 11:34
徐州那边应该是中原菜系,其他大部分淮扬菜系。苏南半淮扬菜半本帮菜。商务宴请肯定得选淮扬菜,精致,清淡,吃不饱。平时聚餐我肯定选徐州地锅鸡[大笑],来点把子肉或者白切狗肉。苏锡本帮菜我是勉强接受,但客户一个都吃不来,所以基本不选[哭着笑]。
雪奈的白子 回复 12-11 11:37
去年我请老客户吃了一顿苏锡本帮菜,前几天打电话过来说来玩,我请客,他让我直接选个川菜馆就行,去年吃的太甜了,吃不下[哈哈笑]。
用户17xxx00
只要不是预制菜就行
成双
清蒸白灼这类的还是不要入围。根本不需要技术的
Classic 1983
徽菜有个屁的合肥菜淮北菜?
不算正义却胜过正义
广东著名的烧腊系列不配是吧
万古青天一株莲
百菜之母—豫菜,源于夏商时期,百菜之祖—徐州菜源于尧帝年间。鲁菜祖师爷为徐州人,当时叫做齐国彭城,五百年前植物油的普及成就了今天的鲁菜。
万古青天一株莲
未展眉
排名都不对
俯钓长流
我喜欢开水白菜
好好说话
光看名字大部分都吃过,但是估计基本都不正宗,吃过一把正宗的臭鳜鱼,那是嘎嘎好吃
怪人王王大蛇
自己做的还可以的:川菜麻婆豆腐,回锅肉。粤菜干炒牛河,黄埔千层蛋。鲁菜清蒸鲈鱼。湘菜小炒肉,小炒黄牛肉。就基本这些[开怀大笑]
某某某
广州菜~潮州卤味?
用户18xxx83
徽菜中的徽州一品锅很好吃,味道真不错[赞]
用户41xxx33
川菜怎么也不能是第一,第一非鲁菜不可
用户11xxx36
除了川扬鲁粤没有第五个菜系
kkk
这些能谈得上至尊的,唯有西湖醋鱼
用户12xxx51
粤菜你要笑死我吗?
胖啊胖
我记得鲁菜才是八大菜系之首把,怎么是川菜了,并不是所有人都吃辣的
诛建奴
胶东菜怎么出来个潍坊?潍坊菜属于潍淄派,是济南派的一个分支,胶东派就是福山派,福山派把鲁菜带到的顶点。
狮子座
徽菜是徽州菜不是安徽菜,不懂瞎哔哔
绵羊帝国
苏菜基本错误
sxd2120231
辽菜:锅包肉 熘肉段 尖椒干豆腐 铁锅炖 烧烤
lorenzo
湘菜拿手菜是狗肉吗?笑哈哈
生吃黄瓜活劈蛤蟆
鲁菜你排第三?
阿木木
只吃过湘菜和川菜
38672220
咸菜肉丝炒团笋,无敌下饭
!!!
把西湖醋鱼去掉谢谢,没有这么难吃的菜[捂脸哭][捂脸哭]
用户17xxx27
让杭州菜走行吗,勾起不好的回忆[裂开]
DreAmsKy_lee
别的不说,西湖醋鱼是真的绝,我这么不挑食的人都差点吐了
啥事
能不能把西湖醋鱼去掉,不补其他的都行,哪怕就9个菜
诛建奴 回复 12-12 11:21
西湖醋鱼其实可以,风味挺独特。
无从
说了和没说一样屁。根本就不懂。记得前面把每个省加上。
三生石
有一半没吃过
UI
开饭馆的,鱼香肉丝,回锅肉,必备菜,其他就可有可无了
37969xxx181
感觉粤菜上不了台面
上山打老虎
四大菜系
用户16xxx01
乱七八糟!
用户10xxx09
其它不了解,川菜分类就胡说八道。麻婆豆腐和夫妻肺片源于成都,水煮鱼源于重庆
坏狗
我们博山菜貌似不属于济南菜。
和光同尘
合肥什么菜[睡觉]