📍无锡华邑彩丰楼 彩丰雅宴。
王刚师傅围绕华邑品牌八大雅事而研发的八道菜。
江南锦绣冷菜姹紫嫣红,如山间莳花;沉鱼落雁纯芽汤,形有茶色,鱼丸极嫩,中间包一团紫菜,更添鲜美;传统的炒虾蟹,取鲜红蟹膏与白虾仁,如闻丁丁对奕之声,皆是一幅幅淮扬工笔。
碧绿白玉葱烧海参,海参糯而不烂,葱香入味,置于山水盘中似饱墨笔尖,神形兼备;八宝珍藏葫芦鸽,鸽肉仍饱满有质感,馅料诸味融合丰盛;又是淮扬的浓墨重彩。
一碗红汤银丝三黄面,黄鳝汤底,虎尾浇头,再配一碟酥而不枯的脆鳝,长远没遇到那么正的脆鳝,喫得汤干面净,大爱。
用户11xxx64
朱门酒肉……