#记录我的2023#内蒙哪种午餐最出名，我要说莜面排第二，没人敢说第一吧。甭管是在城市还是农村，饭桌上出现最多的美食就是莜面了。大家可别小瞧这个莜面。 它的选材并不是面粉，是由莜麦粉做出来的美食，这个莜面只有内蒙古才有。内蒙古四海农牧科技有限公司成立于2012年，属于内蒙古农牧业的龙头企业了。尤其是太仆寺旗气候土壤非常适合种植莜麦，这里种植出来的莜麦含有更高的营养成分。百分之八九十的人都会选来自太仆寺旗的莜面，毕竟它的口感才最正宗吃的也会令人放心。 莜面制作方法特别简单，就是把莜麦磨成莜麦粉。然后再往里面直接加入开水，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。再把面团擀成薄薄的圆片，给它做成面条的形状。开水上锅蒸五分钟就可以吃了。 蒸好的这个莜面可以配着自己喜欢吃的炒菜特别香。喜欢吃这道美食的朋友大家可以试一试哦。
