世界上最大的葡萄酒生产国是哪些？意大利、法国和西班牙位居前三。 几千年来，从希腊酒神狄俄尼索斯(Dionysus)的滑稽行为，到《最后的晚餐》中的象征意义，酒一直在我们的杯子里、我们的思想里、我们的诗歌里。但是，将现代最大的葡萄酒生产国按国家划分，会带来一些有趣的惊喜。 下面这张信息图使用国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的数据来显示世界上葡萄酒生产的集中地区。让我们来快速浏览一下2022年的顶级葡萄酒生产国。 排名第一的意大利在2022年生产了近5000百万升的葡萄酒，相当于1994个奥运会规模的游泳池，占当年总产量的近五分之一。其中不到一半的葡萄酒被运往海外市场，这也使意大利成为葡萄酒出口量最大的国家。 意大利漫长的海岸线导致了温和的气候，使得意大利20个不同的地区都可以进行葡萄酒酿造，其中威尼托、阿普利亚、艾米利亚-罗马涅和西西里岛的产量领先。 其他著名的葡萄酒生产国家——法国(4560百万升)和西班牙(3580百万升)——分别在葡萄酒产量上排名第二和第三。这三个国家加起来占世界葡萄酒供应量的一半。 美国排名第4，是美洲最大的葡萄酒生产国，超过了智利(第6位)和阿根廷(第7位)等其他葡萄酒生 排名第8的南非是该数据集中仅有的四个非洲国家之一，因为酿酒在非洲大陆的普及程度不如世界其他地区。 与此同时，中国(排名第12)是亚洲最大的葡萄酒生产国。亚洲地区对其他蒸馏酒的偏爱，有助于解释亚洲排名第二的两个最大的葡萄酒生产国——日本(第23位)和土耳其(第29位)——为何位列中游。 不出所料，欧洲国家占世界葡萄酒供应量的三分之二，其次是美洲(20%)和大洋洲(6%)。 在过去的十年里，葡萄酒产量一直保持相对稳定，但气候变化也在影响着这个行业。 据《纽约时报》报道，气温升高对酿酒师来说是福也是祸。一些曾经被认为不适合葡萄种植的地区(比如英格兰)开始显示出某些葡萄品种和葡萄酒的潜力。与此同时，在一些传统产区，持续温暖的天气导致葡萄过度成熟，迫使酿酒师限制葡萄暴露在阳光下的时间。 气候变化引起的天气异常——洪水、干旱、野火——都使未来葡萄酒生产比现在更加困难。 这引发了一个值得我们倒上一杯葡萄酒来思考的问题: 在未来几十年里，哪些葡萄酒生产国将生存、适应、衰落或繁荣?
