简单来说，隐性饥饿（Hidden Hunger）就是看起来白白胖胖，但实际上外强中干，维生素和矿物质不足，需要补充维生素和微量元素。
世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”。身体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
一般认为是一种因为无法保证正常营养成分吸收而导致的饥饿症状，重点在营养元素不平衡而不是饱腹方面的容积。
2016年全球约有20亿人在遭受隐性饥饿，中国隐性饥饿的人口达到3个亿。
#隐性饥饿正在偷走你的健康#
