明星餐厅，恍如流星。近日，有消息爆料称，韩寒因餐厅亏损上亿元，他旗下的餐厅已大量倒闭。值得注意的是，陈赫的贤和庄、关晓彤的天然呆奶茶公司以及郑恺、薛之谦等明星经营的火锅店都被曝出过食品问题，而就目前来看，明星做餐饮，几乎找不出一个成功的案例。不得不说，明星门店在起初凭借更自身流量、影响力和品牌力实现快速变现，但这毕竟不是他们的主业，他们投入的时间和精力也有限，加上又没有专业的技能、经验去匹配做餐饮。所以，还是存在较大漏洞，也难以实现真正的长红。总的来说，不论是哪个行业，归根结底还是要回到产品本身去，名气和情怀，终究只是一时的。
