波士顿为什么被称为“豆子城”？ 波士顿这座历史悠久的新英格兰城市一直以烘豆而闻名，关于昵称“豆子城”是如何得名的，有几种说法。 新英格兰最大的城市波士顿有四个昵称:“美国的雅典”、“自由的摇篮”、“宇宙的中心”和“豆子城”，哪个昵称听起来有点不合时宜？ 但最后一个很突出。那么，波士顿队最初是如何获得这样一个奇怪的头衔的呢? 没有确切的答案，但这并没有阻止历史学家们的猜测。一种理论是基于这样一个事实：马萨诸塞州长期以来一直以烘豆而闻名，这一传统可以追溯到美国原住民的根源。然而，在16世纪后期，这个地区是一种非常不同的产品的代名词：朗姆酒。 马萨诸塞人和邻近的罗德岛人一起蒸馏酒精，使他们的殖民地进入了“三角贸易”。波士顿的酒通常被带到非洲，在那里交换新的奴隶。这些被奴役的人依次被带到加勒比海的甘蔗种植园，在那里他们被迫生产糖蜜（以及其他东西），糖蜜是朗姆酒的关键成分。 但运往波士顿进行蒸馏的糖蜜还有另一种烹饪功能: 殖民者开始把它放在烤豆里。印第安人已经在用枫糖浆制作豆子了，但这种新的制作方法传遍了大波士顿地区。最后，根据传说，这条三角形航线上的水手和商人开始称这座城市为““豆子城””。 另一个故事描绘了一幅截然不同的画面。1890年夏天，波士顿举办了一场内战老兵大会。为了纪念这次聚会，贝弗利陶器公司(Beverly Pottery Company)分发了缎带装订的小豆锅作为纪念品。后来，当被问及他们从哪里得到这么整洁的小礼物时，许多老兵回答说““豆子城””。 话又说回来，也许这是一种宣传噱头。1907年，波士顿举办了第一届一年一度的旧友重聚联欢会。以前的居民被鼓励在为期一周的庆祝活动中重访他们的老地方。一场声势浩大的广告宣传活动吸引了欧洲大陆对这一盛事的关注，海报和贴纸在全国范围内分发，其中许多都包括有益健康的豆煲图。随着一年一度的狂欢活动越来越多，像“不到波士顿你就不懂豆子”这样的旅游口号也开始流行起来。从理论上讲，“豆子城”可能就是在这个过程中诞生的。
