正好普及一个自己了解过的情况： 预制菜里有一种叫料理包的东西，也就是大家点外卖时，一家小店几十种菜品可以选，基本就是这种。供应链厂商把菜品制作完了封装，一般利用巴氏杀菌法保存，质保一般都是半年以上，防腐剂肯定是有的。 食用的时候，直接把袋子放在水里煮一下，或者微波炉叮一下就可以直接盖到饭上面了。主要一个便捷高效，健不健康不好评价。
划重点：料理包是预制菜的一种，而预制菜也包含半成品菜（需要二次加工那种）学校用的哪一种？麻烦搞搞清楚。
正好普及一个自己了解过的情况： 预制菜里有一种叫料理包的东西，也就是大家点外卖时
林有鹿
2023-09-07 13:08:51
2
阅读：7347
你你你你49
到时候日本低价的海鲜就是给孩子吃了，别说现在国家禁止进口日本的，日本的可以去别的国家然后在出口到中国，只要价格比中国本土的便宜，大把人抢着要
用户55xxx45 回复 09-09 23:51
总有人有办法进口的
毛毛 回复 09-19 00:22
不是已经转战挪威港口了么，办法总比困难多
(ˇˍˇ）
主要问题是:谁来保证学校预制菜的食品安全，会不会是下一个"三鹿"，毕竟这一吃就是以年为单位的，等发现问题了，孩子也废了，谁能负责
(ˇˍˇ） 回复 09-08 21:16
呵呵，淘汰，你💩预制菜吃多了吧
祥的 回复 09-10 22:56
谁爱吃谁吃，仁者见仁，智者见智。
遇见
还不如路边快餐店！最少人家菜是新鲜的，炒一大盆再分，预制菜是啥！放一天的，一星期的，一月的，还是一年的？
心远地偏 回复 09-30 07:40
菜都不洗的，水里泡泡就切，以前读书去过食堂帮忙，菜都是那铲子从水里捞出来，回来几天没胃口
稀饭配酸菜 回复 09-23 14:48
即使是旅游，出差，我首选是下馆子，不行就方便面，选预制菜的概率低到几乎为零！！
因此而止
什么富裕、强大，看看孩子的饭碗！
南若妖
就怕日本海鲜出现在预制菜中(便宜)
我想有一只三花猫 回复 09-11 17:31
这个真保不齐
善良老虎
先有毒教材腐化思想，再有预制菜摧残体质，下的好一盘大棋！
喜乐知静
又被张盒子那种人给垄断了吗？
用户55xxx45
一个预制餐十四五块，老板含泪赚十二
周宇
快了，离全面崩塌不远了!
4986858
一个小饭店都鼓励明厨，敢不敢送餐企业全程视频在线接受实时监督
来自银河系
青少年是早晨的朝阳！是国家的未来啊！
YE
不管用哪一种，有一点可以肯定，防腐剂是绝对添加到无可厚非的程度。
柯南看世界
可以把砖家赞不绝口的预制菜先让外国学生免费试吃几年
知秋一叶
我对做预制菜的企业不放心，为了钱资本能杀人。三鹿
心远地偏 回复 09-30 07:41
只有回农村了，城里都是套路
老王
学校如果搞不了餐食，就不要搞了。提供场地让个体经营者进入，做好管理就行。
二货
别他妈洗白了，反正我不支持
白裙如故x
可以现做现吃的为什么要这么麻烦做这种让家长担心食品是否安全的预制菜呢？
用户92xxx98
好多双在开始洗白了
追时代
真用巴氏杀菌法的话完全不需要防腐剂，直接密封保存就行
追时代 回复 我想有一只三花猫 09-11 18:04
你觉得是一套巴氏灭菌设备成本低还是防腐剂成本低？ 而且巴氏灭菌之后是可以标注在外包装上的，属于上档次提价格的做法。
我想有一只三花猫 回复 09-11 17:34
成本呢？你看不起资本家？
Smile
市场的肉渣子，劣菜可以闭环了，原材料利用率1oo％
秋风
不一定有防腐剂。高温杀菌可以 不用防腐剂。低温急冻也可以不用防腐剂。当然，食堂完全可以不用预制菜，多招点厨师和小工，自己炒也完全可以。只是，酱油，醋，鸡精味精，这些都是含有大量食品添加剂，食堂不买不现实。豆腐离开添加剂就做不出豆腐，只能喝豆浆或者煮黄豆。
毛毛 回复 09-19 00:25
学校进驻预制菜这个口子不能开，你想想学校的特供奶为啥全是调制乳，竞标压缩成本造成的。这个口子一开，成本怎么压缩，那个环节就太多了
风云
慢慢就黑了。
倔强的韭菜
首先，预制菜并不是洪水猛兽，什么转基因什么的都胡扯八道。国家转基因种植和进口都有严格的要求。只要预制菜企业正规，本身没有什么问题。现在问题是别他喵的弄得跟医药一样，低价减质高回扣，在高建价售卖学生。这他喵就操蛋了。
用户10xxx97 回复 09-09 03:25
国家还对三聚氰胺有严格的要求呢，结果呢？祸害了几十万个孩子的罪魁祸首已经出来继续荣华富贵了。
Cest la vie 回复 09-08 19:29
人性是经不住利益考验的，不要把希望寄托在企业自律身上
waicmlpy
吃一天两天没事，你天天吃试试？
用户18xxx71
超市那种帮你择好洗干净配好放在一起的生的菜算不算预制菜？
我想有一只三花猫 回复 09-11 17:33
你连预制菜是啥都不知道？
chocolate 回复 09-23 20:35
那只能算半成品
00000
方便面保质期都只有半个月！[并不简单][并不简单]这些东西保质期居然可以一两年[狗头][狗头]可想而知
来人间一趟
搞个听证会
青海湖的鱼
没有添加剂可以储存多久，我们是穷，不是傻
专辑 一份挚爱
预制菜，又名道德菜，简单说就是防腐剂菜。调料只是调料，你做菜不放或少放，或全部放。属于个人行为和口味。但预制菜就像你被预制了行为和口味，经常使用严重性达到你被谁下毒了你都不知道。以前有【鸦片战争】，现在有【预制菜】应该全民抵制消灭这行业。【预制菜】是人性道德的伦丧，是一种无形的毒品。