今天给大家分享一道简单快手的家常汤品——紫菜糖心蛋汤。

紫菜的鲜香，虾皮的咸香，加上糖心蛋，简直鲜掉眉毛，每一口都是满足~

🥣 主要食材：

- 干紫菜： 1小撮（大约 5 克）

- 鸡蛋： 2 个

- 小虾米：1小把

- 小葱：1根（切葱花）

🧂 调味料：

- 生抽： 1勺

- 香油： 少许

- 鸡精：少许

- 白胡椒粉： 少许

- 盐： 适量

🍳 烹饪步骤：

第一步：准备汤底

准备一个碗，碗里放入葱花，虾米和紫菜，加入1勺生抽，少许盐、香油、胡椒粉和鸡精，放着备用。

第二步：煮鸡蛋

锅里烧水，水开后关火，打入2个鸡蛋，盖盖焖2分钟，等蛋成型后再开火煮3分钟即可。

第三步：混合拌匀

捞出鸡蛋放入料碗中，倒入适量煮蛋水，加入小半勺老抽，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀就可以开吃啦！

📊 营养数据：

- 热量： 约 150 - 180 千卡（非常低，适合减脂期）。

- 蛋白质： 约 12 克（主要来自鸡蛋和虾皮，优质蛋白）。

- 脂肪： 约 10 克（主要来自鸡蛋和香油，多为不饱和脂肪酸）。

- 碳水化合物： 约 5 克。

- 钙与碘： 紫菜和虾皮富含钙、碘和多种微量元素。

总结： 这是一道高蛋白、低脂肪、富含微量元素的健康快手汤。

生活有时候很苦，但一碗热汤就能让它变甜。希望这道简单的紫菜糖心蛋汤，能在这个冬天给你带来一丝温暖。快去试试吧~