央视财经调查节目前阵子放出一期节目，直击陈皮市场的黑幕，让不少买过所谓“老陈皮”的人后背发凉。节目里说，广西浦北那边有些加工厂，用速成法子把新鲜柑皮一个月内搞成“老货”，成本就70块一斤，转手卖到上千块，利润直接翻20倍。
这事儿不是头一回了，之前央视也曝过类似骗局，这次又牵扯到广东新会，产业链跨省操作，好多老百姓稀里糊涂就中招，花冤枉钱买了假货，还以为在养生。
陈皮这东西，本来是传统中药材，讲究自然陈化，三年起步才能叫陈皮，可现在市场乱套了，低价假货满天飞，正经商家反倒日子难过。
节目一播，地方上马上行动，浦北县连夜组队查厂，新会区也发通报封货，这波整治来得及时，但也提醒大家，买东西得多长心眼，别光听商家吹。
假货横行背后的速成把戏陈皮市场这几年热得发烫，一斤标着“十年陈”的新会货，能卖到一千多块，商家打着养生旗号，直播间里喊得欢。可央视记者暗访发现，广西浦北不少小厂，用高温高湿环境加速氧化，新鲜茶枝柑皮或更便宜的椪柑皮，短短30天就变身“老陈皮”。
正常陈化得等三年以上，果皮慢慢氧化发酵，褪掉生涩味，生出药香。但这些厂子不等时间，直接上机器，成本控制在70元一斤。同一批货，因为受热不均，颜色深浅不一样，浅的标三年，深的标五年，最黑的就敢叫十年。
批发出去统一70块，转到网上或店里，价格翻倍再翻倍，五年款卖500，十年款上千，利润轻松超10倍，有的甚至20倍。节目里提到，浦北作为柑橘大县，2024年产值60亿，本地柑皮没问题，但被用来冒充新会货。
商家还用沃柑或椪柑替换茶枝柑，前者鲜果成本才几毛钱一斤，后者得30多块，价差巨大。结果消费者买回家，泡水喝着不对劲，汤色浑浊，味道刺鼻，还可能有霉菌残留，喝出肠胃毛病。
央视举例说，有上海老人花1280买一斤，喝了上吐下泻，去医院查出问题，才知道上当。这类假货不光年份假，产地也假，广西货运到新会仓库转一圈，发货地就变广东，消费者一看地址就信了。
地理标志成赚钱工具的尴尬新会陈皮有国家地理标志保护，靠当地独特土壤和气候，油胞大、香气浓，2024年产值达261亿。可市场上的“新会货”多得卖不完，哪来那么多真品？央视曝光显示，有些商家把浦北的“工艺皮”拉到新会，重新包装，贴上地理标志标签。
按规矩，这标志得能溯源，查果园、年份、陈化过程。但暗访中发现，手握资质的公司把标志当商品卖，不管原料哪来的，交钱就给授权，甚至伪造检测报告。结果假货有了“合法身份”，扫码还出虚假数据链。消费者花几百上千买回去，以为正宗，实际就是廉价替身。
节目算账，正规新会企业做一万斤五年陈，原料30万，加上仓储人工防虫，五年总成本50万，批发价150到200，赚的是辛苦钱。可假货不用等，订单来了一个月出货，资金转得飞快，低价抢市场，99元包邮的“五年陈”到处是。
业内人说，这叫逆向淘汰，老实商家要么跟风，要么关门。央视还提，浦北自然陈化五年货批发150到200，工艺皮才70，高利润诱人，不少人铤而走险。整个产业信用透支，百年招牌快毁了。
整治行动给市场的警醒节目播出后，浦北县委县政府就成立联合调查组，市场监管、公安、农业部门齐上阵，对涉事厂子全面排查，封存产品，固定证据，承诺依法严打。
新会区次日发通报，查封问题企业产品，立案调查，结果会公开。
2025年到现在，这事儿后续还在跟进，监管部门加强线上监控，建立统一年份鉴定标准和溯源体系。协会呼吁长效机制，公开透明，避免低价假货扰市。消费者得自保，辨别真假陈皮看颜色：真货自然过渡，三年外红内白，久了变棕褐；假货均匀死板，像酱油泡过。
表面有猪鬃纹，坑洼是精华，光滑的多是冒牌。摸着真货内囊松散掉渣，韧性好，不易断；假货紧实硬脆。闻香真货复合，年份不同有果香、梅子味或药香，汤金黄回甘；假货刺鼻硫磺或酸味，汤浑苦涩。
产业要健康，得靠监管和消费者合力，守住传统品质，别让黑心商家毁了金字招牌。陈皮产业几百年积累，毁起来快，建起来难。老百姓买东西，多查多问，别信低价神话。
监管得跟上，标准严起来，罚款重起来，才能震慑。最终，守规矩的商家和农户受益，大家吃到真货，养生才靠谱。
这波骗局过去，希望陈皮市场干净点，别再让老百姓白花钱。
参考资料
许姗姗，许浚，张笑敏等. 常用中药陈皮、枳实和枳壳的研究进展及质量标志物的预测分析．《wanfang》，2018