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一线酒企来势汹汹,区域酒厂和烟酒店联手,生意反而更好

县城里的烟酒店老板,是不是感觉生意越来越难做了?一线大牌酒有钱有势,在县城里到处搞促销,自家卖的本地酒问的人越来越少;区

县城里的烟酒店老板,是不是感觉生意越来越难做了?

一线大牌酒有钱有势,在县城里到处搞促销,自家卖的本地酒问的人越来越少;区域酒厂的厂长们,是不是也在犯愁:烟酒店总说卖自家酒不赚钱,推销的劲头越来越小,这渠道眼看就快不行了。

其实,与其互相抱怨,被大牌挤得没活路,不如一起想办法。河南皇沟酒业就这么做了,找了 200 家烟酒店老板当 “品鉴官”,让他们帮着宣传自家品牌,结果每个店一个季度卖的酒都多了不少。

这就是 “区域化联盟”—— 酒厂和烟酒店不再各干各的,而是绑在一起,你帮我卖酒,我给你支持,在一线大牌的压力下,反而能闯出一条路来。

一起弄款专属酒,就你家有

区域酒厂别光想着把现成的酒卖给烟酒店,不如和老板们一起搞点只有他家有的酒。

比如给张老板的店做一款 “张记烟酒店十周年纪念酒”,瓶子上印着两家的名字,只在他店里卖,别的地方没有。这样一来,张老板就不怕别的店用同款酒低价抢生意,卖起来也更有劲头。

山东有个酒厂,给合作的 50 家烟酒店都做了专属酒,每款酒就生产一点,还只让合作的店卖。结果这些店推这款酒特别卖力,有的店光靠这款专属酒,一个月就多赚了两万多。

流量互相给,线上线下都有人

酒厂别把线上的平台看得那么紧,烟酒店也别只守着店等客人,双方的客人可以互相介绍。

酒厂的抖音号、公众号多提提合作的烟酒店,比如 “去李姐烟酒店买咱家的酒,说暗号能领个小酒壶”;烟酒店呢,腾出块地方当品酒的地方,和酒厂一起搞 “老酒品鉴会”“学调果味白酒” 之类的活动,来的客人既能成酒厂的会员,也能成店里的常客。

有家酒厂,每周三都在合作的烟酒店直播,酒厂的主播在镜头里带大家看店里的样子,讲讲老板卖酒的故事,然后说 “今天到店买酒的,酒厂再送一瓶小酒”。就这招,让合作店周三来的客人比平时多了一倍。

一起记着客人喜好,卖的都是他们想要的

别瞎猜客人喜欢啥,酒厂和烟酒店一起把客人的喜好记下来,卖酒才能更对路。

烟酒店老板平时多留意:张大爷爱喝 42 度的,李大哥办婚宴喜欢红瓶子的,王女士觉得包装太复杂不好带…… 这些信息告诉酒厂,酒厂就照着调整度数、改包装。

有个酒厂,跟 20 家烟酒店一起弄了个小本子,记着常来客人的喜好。有次烟酒店说 “最近年轻人来买酒,总说瓶子太老气”,酒厂赶紧弄了款包装简单的,结果在合作店卖得特别好,三个月就成了热门货。

其实,区域酒厂和烟酒店本来就该是一家人。酒厂会酿酒,烟酒店了解客人,凑到一起,既能用专属酒留住客人,又能靠互相介绍客人增加人气,还能根据客人喜好调整产品 —— 这样一来,就算一线大牌再厉害,也抢不走那些认本地酒、认本地店的客人。

现在一线酒企还在忙着砸钱占市场,区域酒厂和烟酒店要是能赶紧联手,就能在自己的地盘上站稳脚。

要是你是区域酒厂的负责人,或者是烟酒店老板,想知道具体咋跟对方合作、咋搞联盟,留言 “城市 + ☎”,我把《区域联盟操作指南》发给你,里面都是能直接用的办法。