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跟着《菜肉馄饨》寻味奉贤,这些烟火气满满的老字号藏着古早味

近日,正在热映的上影新片《菜肉馄饨》用一碗热气腾腾的菜肉馄饨,牵出一段段弄堂里的温情记忆,也勾出大家味蕾上的古早回忆,一

近日,正在热映的上影新片《菜肉馄饨》用一碗热气腾腾的菜肉馄饨,牵出一段段弄堂里的温情记忆,也勾出大家味蕾上的古早回忆,一起走进奉贤这些古早味的老字号,无论是早餐还是点心,都让浓浓怀旧味道在唇齿间慢慢四溢开来。

位于奉贤柘林的胡桥汤包馆,是很多人一直来吃的早饭店,店里的陈设很简单,但每到饭点,基本座无虚席。汤包、锅贴、小馄饨样样齐全,新鲜的食材,鲜美的味道,得到了很多食客的“认可”。1995年“老王生煎”落户贝港,这家107平方米的小店藏着凌晨3点揉面的坚守,藏着住阁楼20年的执著,以手工发酵的面皮、新鲜猪肉现切的馅料,用“皮薄底脆 汁鲜肉嫩”征服了一代又一代的奉贤人。经营了23年的肖塘锅贴老店是许多居民的回忆,凌晨两点老板就开始忙碌了起来,纯手工便是美味的秘诀,新鲜出炉的锅贴与牛肉汤是标配。海棠糕是江南花糕之一,相传创于清代,海棠糕作为一种上海特色点心,做早餐或者下午点心,不仅是美食,也是一种文化。