活动现场，梧桐燕醋坊古朴的酿造车间内，弥漫着醇厚的醋香。醋坊负责人化身“非遗讲解员”，带领网红及学员深入生产一线，揭开传统陈醋酿造的神秘面纱。从精选本地红高粱、大麦、豌豆等原料，到“蒸、酵、熏、淋、陈”五大古法工序，再到长达数年的“夏伏晒、冬捞冰”陈酿过程，负责人通过生动讲解与现场演示，将千年酿醋技艺的精髓娓娓道来。
“我们坚持纯手工酿造，每一滴醋都要经过至少365天的自然发酵，确保口感绵柔、酸味醇厚。”负责人指着窖藏区一排排陶缸介绍道。
直播过程中，网红主播充分发挥流量优势，以沉浸式体验带动观众“云游”醋坊。镜头聚焦工人手工翻醅的娴熟动作、陈醋在阳光下琥珀色的光泽，以及挂壁时细腻的纹理，将传统工艺的魅力直观展现。针对梧桐燕陈醋的不同产品线，主播通过“盲品挑战”“成分解析”等趣味环节，对比三年陈酿的清爽、五年窖藏的浓郁，让观众深入了解产品差异。此外，主播还现场教学“陈醋凉拌菜”“醋饮调制”等实用食谱，将产品融入日常生活场景，引发观众强烈共鸣。
作为乡村e镇的重点实训项目，参与活动的学员们全程深度参与。他们不仅协助主播完成道具准备、产品展示等工作，还在导师指导下进行直播话术演练与互动技巧实践。学员小王在尝试主持“醋知识问答”环节后表示：“通过观摩专业主播的控场节奏，我学会了如何用故事化语言传递产品价值，这种实战学习比课堂更有收获。”
灵石县乡村e镇相关负责人介绍，此次活动是推动本土老字号数字化转型的重要尝试。未来，乡村e镇将继续深化“直播+非遗”“直播+产业”模式，挖掘更多像梧桐燕醋坊这样的特色企业，通过“网红带教+学员实训”培养本土电商人才，助力乡村特色产业拓宽销售渠道，为乡村振兴注入新动能。