医生：空腹血糖超过6.1，坚持5不吃，血糖自然就降低了！ 空腹血糖超过6.1，虽然还没到糖尿病的标准线，但已经是“高危预警”了。医生很清楚告诉患者，这种状态最容易被忽略，但对身体的伤害却是悄悄积累的。 早上血糖高，其实说明夜间胰岛素分泌和代谢已经不够用了，长时间不管控，很容易滑进糖尿病的圈子里。控制血糖，并不一定要靠药物起步，饮食习惯调整到位，有些人能自然把血糖压下来。特别是这几种常见的“升糖陷阱”，不踩雷，血糖就不容易乱跳。 很多人都觉得自己不吃甜食，糖应该不高。其实真正厉害的，是那些“藏起来的糖”。比如饮料、酸奶、番茄酱、各种挂着“无糖”标签的零食里，往往含有大量果糖、麦芽糖、葡萄糖浆。这些被称为“隐形糖”，吸收速度快，血糖一下子冲上去。 有研究数据指出，日常饮食中隐藏糖的摄入量占总糖量的40%以上。医生建议，盯紧配料表，“低脂”“无糖”这种字眼不能当真看，真正稳定血糖的，是看总碳水量和升糖指数。 白米饭、白馒头、白面条这些主食，很多人一顿不吃就没安全感，但对血糖来说，这类精制碳水升得太快。加工过程中把纤维去掉了，血糖反应非常强烈。 吃一碗白米饭，血糖反应能比一罐含糖饮料还高。长期吃这些主食，胰岛素分泌就会被逼得越来越猛，胰岛细胞也会越来越累。医生都建议，用糙米、燕麦、玉米糁等粗粮替代一部分精白主食，降低升糖速度，让血糖曲线更平稳。 很多人没意识到，油脂过多其实也会让血糖控制变难。高脂饮食会引起胰岛素抵抗，导致身体对胰岛素反应变差。 尤其是油炸食物、动物油脂、外卖快餐这些重油食物，吃多了会让血糖控制效果大打折扣。有数据显示，高脂饮食人群的胰岛素敏感性比低脂人群下降超过20%。所以不是吃油不升糖，而是油让胰岛素“罢工”了，血糖自然跟着飙。 水果本来没问题，关键是吃法。空腹吃、榨成果汁喝、吃得多，这些都会造成血糖迅速升高。像西瓜、香蕉、葡萄这种高糖水果，升糖速度比想象中快得多。 医生建议，饭后半小时吃、配点坚果，控制总量在拳头大小内，血糖才不会被带跑。很多人一口一个“天然糖”，但水果吃不对，对血糖一样是负担。 有些人白天管得很严，到晚上突然放松，来碗泡面、几块饼干，觉得吃点夜宵没什么。但实际上，夜间血糖本就代谢慢，再加一顿宵夜，血糖基本整晚都处在高位。 医生早就发现，不少空腹血糖偏高的患者，晚饭后的饮食习惯都有问题。夜里胰岛素分泌减弱，食物进入后代谢不掉，积累到早上就是一组高血糖数据。晚饭定点吃，饭后不吃零食，就是最有效的控糖方法之一。 血糖高并不是突然发生的，很多时候是生活习惯日积月累的结果。不管有没有吃药，只要把这五类常见“升糖食物”管住，血糖水平往往就会慢慢往回走。医生的话听起来简单，但做起来得有意识、有坚持。