呼伦贝尔牛羊肉畅销全国
这标志着呼伦贝尔牛羊肉正凭借过硬的品质和品牌影响力，持续畅销全国市场。作为国家级农牧业产业化重点龙头企业，呼伦贝尔肉业集团深挖草原优质资源，构建起从养殖、加工到销售的现代化全产业链体系。截至今年9月末，该企业已...
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烟火人间:红烧羊肉的家常炖煮之道
在我们的生活中，红烧羊肉是刻着季节印记的家常硬菜。寒夜归家时，一锅咕嘟冒泡的红烧羊肉端上桌，肉香混着酱汁的醇厚漫满屋子，夹一块软烂入味的羊肉入口，暖意从舌尖蔓延至全身，这便是最动人的烟火气息。红烧羊肉看似复杂，...
买羊肉,认准这3个部位,全是精华,肉贩子都直呼“行家来了”
在寒冬腊月里，一锅热气腾腾的羊肉汤是驱散寒意的最佳选择。但面对整只羊的数十个部位，如何挑选到真正的精华部位？内行人往往锁定羊蝎子、羊上脑、羊里脊三大黄金部位，这些部位不仅肉质细嫩，且营养价值极高，连肉贩都感叹...
解锁羊肉新风味:广东羊肉煲的灵魂,藏在沙姜里
在广东饮食文化中，羊肉煲是秋冬时节不可或缺的美食，它摒弃了北方羊肉料理的浓重辛辣，以温润醇厚的风味征服食客。而这道经典菜肴的灵魂，并非繁复的香料堆砌，而是一味看似寻常却不可或缺的食材—沙姜。沙姜以其独特的香气与...
热乎乎香喷喷美滋滋.仓前街道第二十届羊锅美食季开幕!去仓前,喝冬天的第一口羊汤
去仓前，喝冬天的第一口羊汤！比往年迟了两天。今天下午，太炎故里·仓前街道第二十届羊锅美食季在EFC欧洲中心（斜线广场）开幕。今年以"吉羊有余寻味仓前"为主题...比赛设“特色菜组”和“羊肉面组”，吸引了众多餐饮单位参与。...
羊肉最好吃的 3 种做法,学会不用下馆子
秋冬时节，羊肉凭借鲜嫩的口感和浓郁的风味，成为不少人餐桌上的心头好。在外下馆子吃羊肉，总担心口味不合或性价比不高，其实在家也能做出地道美味。下面就分享 3 种经典羊肉做法，步骤简单易操作，学会后再也不用惦记外面的...
羊肉市场旺季“火出圈”购销两旺带动价格三连涨
随着寒潮频繁来袭，全国气温持续走低，羊肉消费正式进入传统旺季。记者走访市场发现，从街头火锅店到商超肉品区，羊肉销量节节攀升，与此同时，羊肉价格也呈现连续上涨态势，“羊肉卖爆了”成为这个冬天餐饮市场的热门关键词。...
餐饮观察|银川的手抓羊肉,49元为什么比不过129元?
在银川有一种奇怪的现象，那就是手抓羊肉的售卖区间幅度很大。刷视频看到最低的有39元/斤，最高的是139/斤，而走街串巷看到餐饮店打出来的价格，常见的则是在49元-129元之间。有的店更是按“两”来售卖，比如68元/8两，这也是...
天气转凉 牛羊肉市场“暖融融”
本报讯（记者吴红梅通讯员姜婷）天气转凉，牛羊肉逐渐成为市民餐桌上的“常客”，牛羊肉市场也进入了一年一度的旺季。近日，记者在衢州书院菜场看到，沿街共开了4家牛羊肉店。早上7点，菜场西门“炎山正宗牛肉”店内，肉质鲜嫩...
生肖美食小妙招:属鼠宜食坚果,属马可喝羊肉汤
属马的伙伴，天冷时喝碗羊肉汤，说不定能收获意外的舒心～ 一、属鼠人：坚果里藏着“机灵劲”的小助攻 属鼠的朋友，通常自带敏锐和灵活的特质，就像小老鼠总能在细节里找到机会。但生活里难免有“脑子转不过弯”“精力跟不上”...
拒绝膻味!这样做的清炖羊肉,老人小孩都抢着喝
清炖羊肉的精髓在于“清”与“鲜”，而能否彻底去除膻味，直接决定了这道菜的接受度。尤其面对口味清淡的老人与挑剔的孩童，唯有将羊肉的腥膻感完全剥离，才能让其原汁原味的鲜香得以凸显，成为全家争抢的餐桌佳肴。以下将从...
商贩用鸭肉冒充牛羊肉卷销售被判刑,承担公益诉讼赔偿金128万余元
法院经审理认为，被告人张某某明知进的货是含有牛脂肪、羊脂肪的冷冻鸭肉板，仍假冒称“羊肉卷”“牛肉卷”进行销售，经检测，被查获的“牛肉卷”“羊肉卷”均检出99.75%以上的鸭源性成分，以假充真，其行为已构成销售伪劣产品...
一口入魂!这锅红烧羊肉连汤汁都要拌 3 碗饭
秋冬时节，最让人魂牵梦绕的美味，莫过于一锅咕嘟冒泡、香气四溢的红烧羊肉。它不像清蒸菜那般清淡，也不似麻辣菜那般浓烈，而是以一种温润醇厚的滋味，悄然俘获味蕾，做到真正的“一口入魂”，更让人忍不住用浓稠鲜美的汤汁，...
![这个厨房出品的羊肉脯肯定很好吃吧？[爱心]](http://image.uczzd.cn/2375554084717975404.jpg?id=0)
![明天北京就要逼近0度了今天赶紧吃个涮羊肉暖一暖[笑着哭]本人其实最爱的是涮完羊](http://image.uczzd.cn/994749730158361269.jpg?id=0)
![今天试试红汤版的攀枝花羊肉米线还搭配了羊肉包子，嘎嘎香[哭哭][哭哭]图4是隔](http://image.uczzd.cn/5734676139404794338.jpg?id=0)
![[大笑][大笑]吃羊肉来陕北](http://image.uczzd.cn/10433566513278188681.jpg?id=0)
![天一冷，吃一碗羊肉面条美滋滋[抱抱][抱抱][抱抱][抱抱]🐑“天一冷](http://image.uczzd.cn/10887101546869112163.jpg?id=0)
羊汤馆老板的“杂技秀”
羊汤馆老板的“杂技秀” 本报见习记者崔玉洁记者韩莉 这位羊汤馆老板不一般。她既能同时招呼五六桌客人，端汤、算账、迎来送往一气呵成，也能随手抄起汤勺、锅铲或凳子，轻松上演一段“顶技”。9月30日，记者在吴桥的一家街边...