做卤牛肉,用这5样料就行!简单好吃,牛肉不柴不腥,不散花!
其实吧，卤牛肉真没那么复杂，关键就在于那几样调料，接下来就和大家分享下卤牛肉的小技巧，用这5样料就行，牛肉不柴不腥，不散花，一起来看看吧。【卤牛肉】必备食材：牛腱子肉（最好选前腱，筋多肉嫩，卤出来口感好）、黄豆...
标签: 烧牛肉
葱烧牛肉片太香了!3招做出软嫩不柴的家常味,拌饭能吃2碗
要说秋冬最下饭的家常菜，葱烧牛肉片必须拥有姓名！浓郁的酱汁裹着软嫩的牛肉，脆甜的葱段吸满了肉香，随便拌勺米饭都能扒得飞快。关键是这菜看着像馆子菜，其实在家做超简单，掌握3个小技巧，新手也能一次成功，再也不用去...
芋头烧牛肉:江西人的“白月光”一锅端
牛肉选带点筋的腿心肉，逆纹切薄片，越薄越会“骗人”。生抽、胡椒粉、姜丝、红薯淀粉，最后封一层油，抓到手发酸，静置10分钟，让纤维先做个精油SPA。有人爱用苏打粉，我嫌味道“化学”，红薯粉才是天然嫩肉黑科技。蒜拍碎，...
