巨鲜巨好喝的一个四季皆宜提神补虚炖汤,
补而不燥,潤补兼顾。
大人长期熬夜气虚、肾脾虚容易累、肝燥上火,
老人、孩子抵抗差易病,或术后补虚都非常适合。
——▪️600ml单人炖盅食材
⭕️如一家子喝可按比例增加
▪️鹿茸菇5g
▪️小鲜鲍(壳保留一起炖)或小干鲍
▪️玉竹5g
▪️无花果2颗
▪️桂圆3粒▫️红枣1颗
▪️老母鸡或老鸭100g-120g▪️1小片姜
——▪️做法
[一R]鹿茸菇泡发20分钟,泡至软。
[二R]肉类焯水洗净。
[三R]食材放入炖盅,加适量温水。
(如国炖小鲜鲍,壳也一起炖)下盐调味。
[四R]隔水炖2小时。超鲜香的😋





