秋冬多喝 滋阴补夏损 健脾养血气 好入冬
秋冬气燥，养生需滋阴养阴、补夏日的虚耗，
又要健脾潤肺腑调气血。
秋藕最补人，分享一个我们家秋冬经常煲的汤，
既能满足秋冬养生又能满足味蕾😋。
蹄花搭上沙参和当归炖汤，蹄花软糯汤味香浓😋，
滋阴健脾，补调气血，既滋补又不上火。
很适合脾胃不好气血不足怕冷的姐妹们。
——▪️食材
▫️北沙参15g
▫️当归2-3片
▫️莲藕一节
▫️莲子20g
▫️山药100g
▫️猪手（前蹄）500g
▫️姜片
▫️红枣5颗▫️适量枸杞
——▪️煲法
[一R]猪手用姜片和一小瓶盖白酒焯水洗净。
——————
[二R]锅中加入2L左右清水，猪手、莲藕、莲子、
红枣冷水下锅，大火煮沸转小火。
（可以加一小瓶盖白醋，能让猪手更易炖糯，
还能提鲜，汤味不会酸的）
——————
[三R] 小火炖1-1.5小时，煲出肉味汤色浓稠后，
加入当归、沙参、山药，继续煲30分钟。
——————
[四R] 下盐调味关火，放入适量枸杞静闷1-2分钟
😋😋😋超好喝
