近两天有一位朋友留言说，看到木子写的文章提到吃苹果好，他就从夏天开始到现在一直坚持每天吃一个苹果，结果反而觉得消化变缓慢了，时不时还会肚子胀气。但是，木子前几天分享的文章苹果在冬天的多种吃法却没有看。冬天讲究的是闭藏，人体的阳气就会自然而然地往内收拢，脾胃作为后天之本，这会更需要温和的照料。今天，木子不仅仅只分享苹果，还顺便和大家分享一下冬天吃水果，怎么吃更合适。

一、天冷了，水果怎么吃不伤脾胃

冬天直接吃冰凉的水果，不少人会感到肠胃不适，这多半是寒凉导致脾胃运转减慢所致，《黄帝内经》中讲“形寒饮冷则伤肺”，实际上不只是肺，中焦的脾胃同样容易受到波及。

你想想，生冷的东西进到肚子里，身体要先费劲地把它们暖过来，脾胃的负担自然就加重，举个例子，一块黄油，温热的时候是软软的，冰镇了就硬邦邦的，人的肠胃也是喜爱软和点的东西。

《黄帝内经》讲到：“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，一些朋友发现，在冬天吃完水果之后，不仅肚子会发胀，而且喉咙里的痰还增多了。

要是脾胃受到了寒凉，那运化水湿的机能会变弱，本该被运化的水液没得到很好的运化，留在身体里便产生了湿气，那种感觉，就好像衣服湿哒哒地贴在身上，整个人都挺不舒服。

尤其是平常容易手脚发凉、饭后经常腹胀的朋友，在挑选水果以及进食方式就更要格外留意一下，这并非是让大家不吃水果，而是换一种方式，吃得更加舒服。

二、水果热着吃，脾胃好接受

《随息居饮食谱》中提到：“凡果皆可熟食，或干或脯，各随所宜”。水果在被加热之后，它自身的滋养劲其实依旧存在，寒性便会少很多。

你会发现，水果热吃

不那么凉了，脾胃感觉更舒服

汁液更好吸收，滋养效果不减

纤维变软，消化起来不费劲

部分“东西”反而更容易出来

三、几道温暖的水果食谱

蒸苹果

苹果清洗干净后去除果核并切成块，蒸煮10分钟，当果肉变软就可以了，蒸熟的苹果，变得温和了不少，特别适合不太想吃东西或者消化不太通畅的时候，蒸过之后，果肉也更加软嫩。

冰 糖炖雪梨

把雪梨的核挖掉，放进一些冰 糖，接着隔水蒸上三十分钟，这样做出来的梨，可以起到润肺、清嗓子的功效，对于冬天因为干燥引起的皮肤紧绷，比较管用，吃几口会觉得舒坦不少，梨皮别扔掉，先用盐搓洗一下就行，留着一起蒸，它的营养价值也不低。

盐蒸橙子

把橙子用盐搓洗干净，于顶部切个小口，撒上些许盐，蒸大概15分钟，在秋冬感觉喉咙有痰、咳嗽不舒坦之时，会觉得比较顺畅些，需留意盐别放过多。

红酒煮苹果

苹果削皮切成块，加入少量红酒、肉桂，用小火缓缓炖煮，这样的吃法对于女生来讲比较适宜，在冬天很是适合在出现手脚冰凉、感觉气血循环不太通畅的时候食用。

家常水果汤

把当季的苹果、梨子、山楂放在一块煮水，不但补充了津液，还可以滋养身体，山楂还能让食欲变好，全家人都能够饮用，把它当作饭后的甜汤挺合适的。

四、一点食用上的小心得

由于每个人的体质存在差别，木子建议逐步去尝试，每周吃上两回温热的水果，看看身体感受是否舒服。

选的时候，多留意当季、本地的就行。以冬天为例，苹果、梨以及山楂便属比较合适。

平常我一般是在早上或者中午吃温性的水果，晚上尽量不吃，不想让脾胃承担更多的压力。

天气转凉，这样吃水果，你和家人或感到更舒适。如你也有独到的经验，欢迎下面写留言分享你的实用技巧。