标签: 重庆火锅
20年时间,重庆火锅终于走出了重庆
“那会儿重庆火锅已经开始做全国加盟了，但我发现一个好玩的事，”他回忆道，“鸳鸯锅里不辣的那边，大家都不太会做。本地出去的厨子，只会做辣料。对于另一边的锅底，默认是熬骨汤，但有些人为了省麻烦，甚至会直接泡奶粉，...
当重庆火锅邂逅宁夏葡萄酒:第三届火锅甜品潮饮大赛在渝举行
10月17日，第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会期间，一场以“微醺”为题的“贺兰山东麓葡萄酒”第三届火锅甜品潮饮大赛，让重庆火锅和宁夏酒庄，跨越地域，共同探讨葡萄酒产业融合新机遇。重庆，作为闻名遐迩的美食之都，...
