一口入魂!网友私藏的虾仁炒乌冬面
自从跟着网友菜谱学做了这道虾仁炒乌冬面，我家厨房就成了米其林现场—虽然锅铲还在颤抖，但成品香得能把隔壁小孩馋哭！作为曾经把鸡蛋炒成炭球的厨房杀手，今天必须把这份「零失败秘籍」双手奉上，保证看完你也能变身炒面大师...
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虾仁拌花甲:香辣清爽超开胃,鲜到连壳都想嗦干净!
这道虾仁拌花甲，绝对能让你在家轻松复刻“鲜、辣、爽、香”四重奏的极致凉拌菜！花甲吐净沙后焯熟，壳薄肉嫩、汁水丰盈；虾仁粉嫩弹牙、清甜不腥，两者在秘制香辣酱汁里轻轻一拌，裹上蒜末、小米辣、香菜和柠檬汁，入口先是微...
10分钟鲜掉魂!减脂期虾仁豆腐菌菇汤,喝着瘦超满足
这道虾仁豆腐菌菇汤直接封神！高蛋白、低脂肪，喝完整个人暖乎乎的，饱腹感还超强，我减脂那阵子每周喝4次都不腻，连我那不爱吃减脂餐的闺蜜都追着要配方～ 说起这汤的由来，还藏着一段“救急”小故事！去年夏天我为了穿小裙子...
芦笋炒虾仁:一口鲜到跺脚的快乐!5分钟搞定高颜值下饭神器
滋啦—"蒜片在热油里跳起圆舞曲，嫩绿的芦笋段和粉透的虾仁同时滑入锅中，瞬间腾起的香气像只无形的手，把全家人都拽到了餐桌前。这道看似精致的小炒，其实藏着最接地气的幸福魔法—不用复杂调味，不用久等慢炖，5分钟就能让...
哇塞!丝瓜裹满蛋香,虾仁Q弹到爆,秘诀在这!
今天给你们安利一道我超爱的家常菜—虾仁丝瓜炒蛋！那叫一个色香味俱全，清爽不腻，鲜到掉眉毛！用料准备（2-3人份）： 丝瓜：2根（中等大小，大概400克） 鸡蛋：3个 虾仁：150克（建议选大一点的） 水淀粉：小半碗 生抽：2勺 ...
减脂期封神!5分钟搞定蒜香虾仁炒西兰花,好吃不挨饿
减脂期最怕“吃水煮菜吃到emo”，直到我解锁了这道蒜香虾仁炒西兰花，才发现生活化减脂原来能这么快乐—虾仁Q弹爆汁，西兰花脆甜清爽，裹着浓郁的蒜香，一口下去鲜到跺脚，关键是低卡高纤维，吃一大盘都没负担，妥妥的减脂期...
爽口开胃,鲜美无比:虾仁拌黄瓜的最佳做法!
答应我，一定要试着亲手制作这道清新雅致、色香味俱全的虾仁拌黄瓜，它不仅是一道家常小菜，更是夏日餐桌上的一抹亮丽风景。想象一下，晶莹剔透的虾仁，宛如海中珍珠，与翠绿欲滴、脆爽可口的黄瓜丝交织在一起，构成了一幅生动...
想让虾仁弹牙又鲜甜?拌馅时摔打的次数是关键。
这道精致又充满烟火气的【广式虾仁烧麦】来啦！它是茶楼里当之无愧的“人气王”，是半透明外皮包裹着弹牙肉馅和整只鲜虾的绝妙组合。今天，我就把这套从茶楼老师傅那儿偷师来的，让烧麦皮Q馅弹、顶部不干瘪的秘诀，连同那些一...
这道虾仁炒乌冬面真的让我秒变大胃王
这道虾仁炒乌冬面我做一次炫一次，Q弹的乌冬裹着鲜掉眉毛的酱汁，一口下去既有虾仁的清甜，又有火腿的焦香，连挑食的侄子都捧着碗追着要续面，吃完还舔筷子说“姑姑明天还做”～做法简单到离谱，厨房小白闭眼冲都不翻车，今天...
19款菜肴简单分享:清蒸牛肉卷、洋葱爆肥肠、菠菜虾仁炒鸡蛋
菠菜虾仁炒鸡蛋 材料：菠菜、虾仁、鸡蛋、蒜、橄榄油、盐；做法1.菠菜过水焯熟备用；2.鸡蛋加温水搅拌均匀；3.锅中加入橄榄油，油温适宜加入二分之一蒜片炒香；4.倒入虾仁炒一分钟后加入菠菜继续翻炒；5.将虾仁和菠菜划到锅边...
20余款菜品推荐:虾仁豆腐蒸水蛋、腊肉土豆片、粉丝蒸鲜鱿鱼
虾仁豆腐蒸水蛋 食材：内脂豆腐1盒（约250g）、鸡蛋1粒（约50g）、清水80g~100g、虾仁9只、香葱1条、蒸鱼豉油1汤匙、盐1g、香油1茶匙 做法 1、内酯豆腐切小块，葱切葱花，鸡蛋打入碗中~ 2、虾仁用一小勺的盐揉搓后马上冲洗干净...
18款菜肴推荐:软炸虾仁、肉末炒长豆角、玉米蒸排骨、青椒炒肉丝
软炸虾仁 1.切开鲜虾仁背部挑出虾线，洗净装盘备用。2.放入盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀留用。3.将淀粉和鸡蛋混合搅拌成糊，放入少许色拉油，备用。4.热锅下油烧至五六成热时，将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀然后放入锅中炸至...
28款菜肴推荐:脆皮软炸虾仁、西葫芦炒鸡蛋、红烧冰糖鸡翅
做法：1、虾仁解冻清洗干净，将虾仁放入碗中，加食盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、干淀粉拌匀腌制10分钟；2、将番茄酱、白糖、干淀粉、清水倒入碗中搅拌均匀，调成番茄酱汁；3、娃娃菜洗净，掰开叶子，入沸水中焯烫至断生，沥干...
豆腐虾仁抱蛋:一口咬住春天的鲜嫩与温柔
我蹲在摊位前，看着这两样食材，忽然想起上周朋友家尝过的那道“豆腐虾仁抱蛋”—嫩滑的豆腐裹着弹牙的虾仁，被金黄的蛋液温柔拥抱，一口下去，鲜得眉毛都要跳舞。食材准备：简单到让人想跳舞 这道菜的灵魂在于“鲜”与“嫩”...
18款菜肴推荐:软炸虾仁、肉末炒长豆角、玉米蒸排骨、青椒炒肉丝
软炸虾仁 1.切开鲜虾仁背部挑出虾线，洗净装盘备用。2.放入盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀留用。3.将淀粉和鸡蛋混合搅拌成糊，放入少许色拉油，备用。4.热锅下油烧至五六成热时，将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀然后放入锅中炸至...
好吃的虾仁炒蛋
小时候，我妈有道“救命菜”—冰箱剩半盒虾仁、鸡蛋永远有存货，5分钟端上桌，鲜得让我多扒两碗饭。那道菜就是虾仁炒蛋。后来我带它北漂、租房、加班，只要厨房有口锅，我就能复刻这份鲜。今天把这份“救命秘籍”传给你，零...
求你快试试!这碗虾仁乌冬面香到舔碗!
家人们，我必须按头安利这道虾仁乌冬面！前几天我随便鼓捣着做了做，没想到刚端上桌，全家就跟饿狼扑食似的，一大碗瞬间就见底了，每个人都吃得意犹未尽，直呼让我明天接着做。那味道，真的绝了，简单又美味，全家老小都爱得...
芦笋口蘑虾仁:鲜香嫩滑,营养满分家常菜
来源:秋秋秋秋秋秋秋秋秋 ...炒锅加热，将腌制好的虾仁炒至变色，盛出备用。另起锅，将口蘑和蒜粒炒香。合成菜品： 在锅中加入芦笋、炒好的虾仁和口蘑。加入一勺生抽、一勺蚝油和适量黑胡椒碎。翻炒均匀即可出锅。
超诱人西兰花炒虾仁,解锁味蕾新体验
西兰花炒虾仁：一盘清爽与鲜美的邂逅 我总觉得西兰花和虾仁是食材界的“天作之合”。一个如绿意盎然的小树丛，带着大地的清新；一个似海洋的珍珠，透着深邃的鲜甜。当它们在热锅中相遇，仿佛一场陆地与海洋的浪漫约会，简单却...
酸辣黄瓜拌虾仁:厨房里的“小确幸”
黄瓜沥水，虾仁沥干，一起丢进大碗，料汁浇上去，筷子翻飞，每块瓜都挂上琥珀色的光。偷吃一口，酸先跑到舌尖报到，辣紧接着追上来，虾仁在牙齿间弹一下，黄瓜咔嚓补上一刀，三层滋味像坐过山车，尖叫声还没出口，就被“好吃”...
在家轻松做!金黄酥脆的虾仁春卷,一口就爱上
想不想在家复刻出夜市超火的虾仁春卷？其实一点都不难！外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，咬一口满是鲜香，今天就从材料到文化，手把手教你做出这道美味，新手也能一次成功！做虾仁春卷，食材选对味道就成功了一半。虾仁得选新鲜的...
让虾仁变身“水晶精灵”的小秘诀
今天咱要聊聊厨房里的一位小明星—虾仁。你是不是常常苦恼，为啥自己炒出来的虾仁总是差那么点意思，不够透明，口感也不够爽嫩？别着急，我这就给你透露一个能让虾仁变身“水晶精灵”的神奇小秘诀。咱先把虾仁请进碗里来。这...
虾仁炒蛋与海啸预警:为何总有人比上海人更“兴奋”
虾仁炒蛋里的沙粒与风暴，上海电视台的新闻也几次报道了，这次引发争议的虾仁炒蛋，来自上海某家公司—这家公司业务覆盖上海16个区500多所中小学、幼儿园，日供餐超过50万份，有家长反映学校午餐中的虾仁炒蛋有异味，被校方...
韭菜鲜肉虾仁馅煎饺:鲜掉眉毛的冬日美味
而韭菜鲜肉虾仁馅煎饺，更是这其中的佼佼者，每一口都仿佛在舌尖上奏响一曲鲜美的交响乐。今天，就让我们一起走进这道美味的煎饺，感受它背后的故事与魅力。鲜香四溢，一口爆汁：煎饺的魅力，藏在那金黄酥脆的底部和鲜嫩多汁的...
虾仁炒蛋:3分钟出锅,嫩到像云朵
如果你跟我一样，属于“嘴巴馋、时间少、洗碗能省则省”星人，那这道虾仁炒蛋就是老天爷派来报恩的。鸡蛋金黄像朝阳，虾仁Q弹像乒乓球，葱花一撒，整个厨房秒变小渔船，海风呼呼往鼻孔里灌。最关键的是—全程10分钟，一口锅、...
鲜掉眉毛的凉拌虾仁,3步搞定!
“啪—”把最后一粒虾仁倒进碗里，筷子一拌，蒜香、醋香、小米辣的鲜辣像小烟花一样炸开。我叼走一颗偷尝，哇，清甜！虾肉弹得像在舌尖跳橡皮筋。此刻只想对全小区广播：谁家凉拌这么好吃？是我家！别以为凉拌虾仁是餐厅专属，...
