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软糯喷香的糯米蒸排骨
只见琥珀色的糯米裹着粉嫩排骨,油亮亮地泛着蜜色光泽,热气裹挟着米香肉香直往鼻尖钻,这道让全家人抢着添饭的糯米蒸排骨,其实是我第三次翻车后才成功的"战利品。今天就把这个零失败秘籍传授给大家,保证你端上桌时收获一片...
香辣芋头蒸排骨:家常美味的幸福滋味
今天要给大家分享一道让我垂涎三尺的家常美食—香辣芋头蒸排骨。这道菜简直是下饭神器,每吃一口都让人忍不住发出满足的叹息。想象一下,软糯入味的芋头,吸收了豆豉的浓郁香味和排骨的肉汁,搭配上一抿就脱骨的排骨,再拌上...
18款菜肴推荐:软炸虾仁、肉末炒长豆角、玉米蒸排骨、青椒炒肉丝
玉米蒸排骨 食材:排骨,料酒,食盐,胡椒粉,白糖,老抽,玉米,糯米,蚝油,老抽,香菜。做法1、首先准备猪排500克,剁成均匀的大块,把剁好的排骨放到装有清水的盆中,加入少许食盐,抓洗出排骨中的血水,洗净后捞出备用。2...
22款家常菜肴推荐:韭菜炒香干、葱爆牛肉、鱼香杏鲍菇、茄汁排骨
粉蒸排骨 食材:猪小排500克蒸肉米粉50克;油适量盐2克郫县豆瓣酱10克姜片适量香葱2根生抽5克老抽2克糖2克酒酿15克十三香2克辣椒面适量花椒油少许白胡椒粉适量鸡精适量土豆1个;做法 1.锅中放入少量油,小火将油烧温温热时放入...
一口秋天:板栗蒸排骨的温柔暴击
秋天要是不吃这锅蒸排骨,总感觉辜负了谁似的。我妈传授的“懒人版”秘诀只有一句:让排骨和板栗互相“谈恋爱”,味道自己就会长出来。听起来玄乎,其实就是把“腌制”当成情书,写够十分钟,肉汁和栗香就十指紧扣,谁也拆不散...
豆豉排骨蒸饭的家常做法,软烂入味,步骤简单,大人孩子都爱吃
排骨配豆豉调味后蒸的吃鲜香入味,今天这道用电饭煲做的豆豉排骨蒸饭简单易做,排骨肉盾滑嫩,米饭颗粒香甜,酱香浓郁,超级好吃,最后配上一些焯水后的西兰花好吃又营养,而且豆豉排骨蒸饭电饭煲制作方法非常简单,下面请看...
排骨这样蒸才嫩滑不柴?鹿茸菇增鲜的秘诀在这里
这道鹿茸菇蒸排骨,便是“强强联合”的最佳证明—排骨的醇厚提供了丰腴的基底,而鹿茸菇的鲜甜则像一位灵动的舞者,在蒸汽的舞台上尽情释放山野的精华。主角:猪肋排 300克、干鹿茸菇 40克 腌料:蒜末 3瓣、豆豉 1大勺(灵魂...
周末蒸一锅“鲜掉眉毛”鹿茸菇蒸排骨,零失败还能炫两碗饭
周末在家翻冰箱,瞥见角落那袋上次妈妈寄来的鹿茸菇,又看到刚从超市买回来的肋排,突然就想起小时候外婆蒸排骨的味道—那时候没有花哨的调料,就靠简单的清蒸,肉香能飘满整个老巷子。如今自己做饭,才发现这道“鹿茸菇蒸排骨...
豆豉蒸排骨:解锁厨房小白的“蒸”香秘籍
别被“蒸排骨”三个字吓住,今天就教你用最傻瓜的方式,做出比饭店还嫩滑的豆豉蒸排骨!首先,食材准备:厨房小白也能轻松配齐 这道菜的灵魂是“三件套”:排骨、豆豉、蒜末。选肋排时别纠结,超市盒装肋排直接拎一盒,让师傅...