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节日经济=坐地起价?旺季民宿如何平衡收益与口碑?

点击蓝字 关注云南民宿不迷路每逢节假日,旅游城市的民宿价格往往水涨船高,成为游客热议的话题。在云南大理的三月街、西双版纳

点击蓝字 关注云南民宿不迷路

每逢节假日,旅游城市的民宿价格往往水涨船高,成为游客热议的话题。在云南大理的三月街、西双版纳的泼水节、临沧的摸你黑节、墨江的双胞胎节等节日期间,民宿涨价似乎已成惯例。据媒体爆料,2025年西双版纳泼水节期间,部分民宿价格涨幅高达5-20倍,却依然一房难求。这种“坐地起价”的现象,究竟是节日经济的常态,还是民宿行业可持续发展的悖论?旺季高收益与淡季低收入的极端对比,让民宿主陷入两难:旺季不涨价,别人赚得盆满钵满;涨价过高,又可能损害口碑,甚至触碰道德与法律的红线。如何在节日经济中平衡收益与口碑?总量庞大的民宿市场,除了延长旺季时间、优化淡季营销,还能有哪些新模式?

一、节日经济的涨价逻辑:常态还是乱象?

1.1 节日涨价的普遍现象

节日期间,旅游城市的民宿涨价几乎成为行业潜规则。以云南为例,大理三月街期间,普通民宿价格从淡季的200元/晚飙升至400-800元/晚;西双版纳泼水节期间,部分民宿甚至从300元/晚涨至3000元/晚,涨幅高达10倍以上。据云南民宿协会统计,2024年全省11万家民宿在节假日平均价格上涨2-5倍,且入住率仍保持在90%以上。这种供需失衡下的价格飙升,似乎印证了市场经济的逻辑:需求激增,价格自然上涨。

游客对此态度不一。一位北京游客表示:“泼水节一年就一次,贵点也能接受。”但也有游客吐槽:“涨到20倍太离谱,感觉被宰了,再也不会来云南旅游了。”这种分化反映了节日涨价的复杂性:既是市场调节的结果,也容易引发负面情绪。

1.2 坐地起价的背后驱动

供需失衡:节日期间游客集中涌入,而民宿供给有限。以西双版纳为例,泼水节期间日均游客量超过50万人次,而当地民宿总数仅约5000家,平均每家需接待10倍于平日的客流。

成本上升:旺季人工、物资和服务成本显著增加。一位大理民宿主透露:“节日期间清洁工工资翻倍,食材价格上涨30%,不涨价就亏本。”

机会成本:旺季是民宿全年收入的主要来源。据统计,云南民宿淡季入住率不足26%,旺季收入往往占全年70%以上。不涨价,意味着放弃弥补淡季亏损的机会。

然而,5-20倍的涨幅已超出合理范围。在大理运营多年民宿经验,经历过多次旺季淡季交叉,从提前一个月满房到预留一部分房型作为保留房待售,云南旅游民宿协会会长贺双全指出:“涨价可以理解,但过度坐地起价不仅损害游客体验,也让行业陷入恶性循环。”MTB主题客栈曾经提前一个月也无法预定,坚守了全年不涨价的原则,但是收益甚微。而做好全年价格策略的隐邦民宿可以做到收入可观。

1.3 法律与道德的边界

《价格法》明确禁止哄抬物价、价格欺诈等行为,但节日涨价的监管存在灰色地带。一方面,民宿作为市场主体有定价自由;另一方面,过高涨幅可能被视为扰乱市场秩序。2024年,西双版纳市场监管部门接到泼水节期间民宿涨价投诉超200起,但因缺乏明确标准,仅少数案例被处罚。这种监管缺位,让“坐地起价”屡禁不止,同时也挑战着民宿主的道德底线。

二、旺季民宿的困境:收益与口碑的博弈

2.1 高收益的诱惑

节日经济的短期暴利对民宿主极具吸引力。以墨江双胞胎节为例,一家民宿平时每晚不到200元,节日期间涨至700元,5天收入可达5000元,相当于淡季两个月的收益。旺季不涨价,意味着将利润拱手让人。一位民宿主坦言:“你不宰客,别人宰客赚钱,淡季大家都亏,谁也撑不住。”

2.2 口碑的隐性成本

然而,高价往往伴随着口碑下滑。小红书上,“西双版纳泼水节民宿太贵”“大理三月街被坑”的帖子频现。一家民宿因节日涨价至3000元/晚,被游客评为“性价比极低”,次年订单量下降30%。云南民宿协会也多次发出警告:“旺季赚快钱容易,但失去口碑,等于砸了自己的招牌。”

2.3 淡季的生存难题

淡季收入不足是涨价的深层原因。2024年云南民宿年化入住率仅32%,淡季平均每晚收入不足100元,难以覆盖房租和人工成本。这种极端分化让民宿主不得不依靠旺季“回血”,但过度依赖节日经济,反而加剧了行业的不稳定性。

三、平衡收益与口碑:现有模式的探索

3.1 延长旺季时间

通过挖掘地方文化,延长旺季周期是一种策略。例如,临沧摸你黑节原本仅持续3天,当地民宿联合推出“摸你黑文化周”,包括民族表演和手工艺体验,将客流周期延长至10天,2024年收入增长25%,价格涨幅控制在2倍以内,游客满意度提升至85%。

3.2 淡季营销创新

淡季营销是缓解旺季压力的关键。一些民宿通过“淡季特惠套餐”吸引客流,如大理一家民宿推出“冬日暖阳计划”,包含住宿和温泉体验,淡季入住率从20%提升至50%。此外,联合OTA平台推出早鸟优惠,也能锁定淡季订单。

3.4 动态定价策略

借鉴酒店行业的动态定价,民宿可根据供需实时调整价格,避免一刀切的暴涨。例如,一家西双版纳民宿在泼水节前通过算法预测客流,涨幅控制在3倍以内,口碑评分仍维持在4.8分(满分5分),实现了收益与口碑的双赢。民宿价格的动态调整课程,云南民宿协会的民宿加油站课程正在组织公益课程,免费进行培训,感兴趣的朋友可以多关注一下。

四、新模式突围:康养旅居的潜力

4.1 康养旅居补齐淡季短板

单一的节日经济难以支撑民宿全年发展,康养旅居作为新兴模式,或能补齐淡季短板。旅居强调长期居住和深度体验,康养则结合健康需求,延长游客停留时间,平滑淡旺季波动。以贵州为例,一家民宿推出“冬季康养旅居套餐”,包含温泉和养生餐,年入住率稳定在60%,淡季收入占比提升至40%。

深耕民宿十多年的贺双全就是在2017年通过MTB客栈试水“一价全包”旅居项目,包含住宿、餐饮和文化活动,平均入住时长达6天,复购率超26%。他认为:“旅居不仅能增加收入,还能让民宿从短期住宿转向生活方式体验。”

4.2 闲鹤庄的高端旅居探索

2024年,大理探索文化推出了“闲鹤庄旅居民宿”品牌,定位高端康养旅居,瞄准银发经济和高端客群以及数字游民市场。该品牌通过适老化设计(如无障碍设施)、健康服务(如体检套餐)和文化活动(如茶道课程),吸引了大量游客。试点项目数据显示,平均入住时长15天,客单价超2000元,淡季入住率仍保持在75%以上。闲鹤庄旅居康养民宿,计划通过联盟和加盟模式,5年内覆盖全国主要旅居目的地,打造中国第一旅居民宿康养品牌。

4.3 康养旅居的优势与挑战

优势:一是延长客流周期,二是迎合老龄化趋势。据统计,2024年中国60岁以上人口超3亿,银发族民宿订单增长50%。三是提升溢价能力,高端康养旅居客单价远超传统民宿。

挑战:一是前期投入高,二是服务专业化要求高。贺双全坦言:“康养旅居需要医疗资源和专业团队,中小民宿主需谨慎评估资源。”

五、节日经济的未来:可持续发展的路径

5.1 政策监管的完善

遏制“坐地起价”需加强监管。2024年,云南尝试推出“节日价格指导线”,建议涨幅不超过3倍,并对违规者罚款5万元。未来可借鉴此模式,建立全国性标准,平衡市场自由与消费者权益。

5.2 行业自律与联盟合作

民宿协会可发挥作用,推动行业自律。例如,云南省旅游民宿行业协会2024年倡议“旺季价格透明化”,参与民宿的投诉率下降20%。通过联盟共享资源,还能降低营销成本,提升淡季竞争力。

5.3 多元收入模式的构建

节日经济不应是唯一支柱。中小民宿主可探索餐饮、文创、活动策划等多元收入来源。例如,一家香格里拉民宿推出“哈巴雪山落日下午茶”套餐,年收入增加15万元,淡季也能盈利。

六、结语:收益与口碑并重,未来可期

节日经济下的“坐地起价”,既是民宿行业逐利的现实,也是可持续发展面临的悖论。旺季的高收益诱惑与淡季的生存压力,让民宿主在道德、法律与利润间摇摆。然而,过度涨价只会透支口碑,损害行业长远利益。延长旺季、优化淡季营销、探索康养旅居等新模式,是平衡收益与口碑的可行路径。

高端旅居品牌“闲鹤庄”的试验也证明,高端康养旅居不仅能补齐淡季短板,还可能成为民宿行业的下一个风口。中小民宿主们,节日经济的红利固然诱人,但如何在旺季赚得合理,在淡季活得从容,才是真正的考验。未来,收益与口碑并重的民宿,才能在市场中屹立不倒。

云南省旅游民宿行业协会介绍

云南省旅游民宿行业协会,成立于2024年,是经云南省民政厅批准,并由云南省文化和旅游厅与云南省商务厅共同指导成立的非营利性行业组织。作为云南省民宿产业的权威平台,协会肩负着引领行业健康发展的重要使命。我们以“服务民宿、赋能行业、链接资源、引领发展”为宗旨,致力于汇聚全省范围内优秀的民宿经营者、具有前瞻性的文旅企业、专业的学术研究机构以及民宿产业链上下游的各类优质资源,共同构建一个“政策对接+标准建设+品牌孵化+人才培育+资源整合”的全方位、全链条服务体系,为云南民宿产业的蓬勃发展注入强劲动力。

我们深知,云南得天独厚的自然风光和丰富多彩的民族文化是发展高品质民宿的沃土。云南省旅游民宿行业协会正是扎根于这片沃土,致力于成为云南省民宿运营者、投资者、从业人员以及所有关心和支持云南民宿行业发展的社会各界人士沟通交流、资源共享、合作共赢的首选平台。我们的核心使命是:

提升民宿服务质量:我们坚信,优质的服务是民宿发展的生命线。协会将通过开展形式多样的专业培训、深入的经验交流、激发活力的技能竞赛等活动,全面提升云南省民宿从业人员的服务意识和专业技能,从而为来自五湖四海的游客提供更加优质、舒适、个性化、充满人文关怀的住宿体验,让每一位旅客都能在云南的民宿中感受到家的温馨与美好。

建立健全行业标准:规范化是行业健康发展的基石。协会将积极参与和推动云南省民宿行业标准的制定和完善工作,引导广大民宿经营者规范经营行为,树立诚信服务的理念,共同维护公平有序的市场秩序,不断提升云南民宿的整体形象和市场竞争力,让“诗意栖居”在彩云之南成为现实。

促进民宿可持续发展:我们深知,民宿的发展需要与地方文化和生态环境和谐共生。协会将密切关注国内外民宿行业的发展趋势,深入研究行业热点问题和未来挑战,积极为政府部门制定相关政策提供决策参考和行业数据支持,引导云南民宿在保护生态环境的前提下实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一,走上一条绿色、可持续的高质量发展之路。

为了更精准地服务于云南民宿产业的发展,云南省旅游民宿行业协会将重点聚焦以下核心工作板块:

一、民宿管家培训与职业化建设:我们将全面推进民宿管家职业体系的建设,严格依据《民宿管家国家职业标准》,开设内容丰富、体系完善的系统培训课程,建立科学规范的等级认证体系,打造线上线下相结合的实训营地,并积极联合云南各地文旅部门进行专业的民宿人才输出,助力云南民宿行业向职业化、标准化、市场化的更高水平发展。

二、民宿品牌打造与推广支持: 在激烈的市场竞争中,品牌是民宿的核心竞争力。协会将联合云南省内外的优质民宿及知名设计机构,共同开展“云宿星选计划”和“云南民宿品牌计划”,每年遴选和推介一批具有鲜明文化特色、浓郁艺术气息和独特旅行温度的优秀民宿,以及具有巨大市场潜力的民宿品牌,助力它们走向全国,拓展连锁加盟,从而提升云南民宿的整体品牌影响力和市场号召力。

三、旅居养老基地共建计划:积极响应国家“健康中国2030”的战略号召,协会将大力推动“康养+旅居+民宿”的深度融合发展,创新打造“轻养老式”旅居民宿示范项目,例如“闲鹤庄”品牌,旨在为充满活力的老年群体和追求自由的数字游民提供高品质的旅居养老空间与贴心周到的服务,开创云南民宿发展的新蓝海。

四、整村文旅开发与民宿集群运营:协会将充分发挥自身专业优势,面向云南省内的村集体、乡镇政府、投资企业等主体,输出包括整村改造策划、精准招商引流、特色民宿规划设计、IP故事深度挖掘与设计、民宿品牌孵化与落地运营等一系列专业能力,积极推动“文旅赋村”和“村村有民宿”的战略实践,助力云南乡村振兴。

五、民宿标准制定与行业示范:为了进一步规范云南民宿市场,提升服务质量和游客信任度,协会将主导制定并积极推广《云南民宿分级标准》、《云南民宿服务规范》、《民宿卫生与安全标准》等一系列行业标准,并推动“云南民宿标准化示范基地”在全省落地生根,从根本上提升云南民宿市场的信任度和运营安全性。

六、文旅产品开发与市场化转化:民宿是体验在地文化的重要窗口。协会将积极联合文创企业、知名旅行机构等合作伙伴,共同打造具有云南特色的民宿伴手礼、主题研学旅行产品、深度定制旅行线路、非遗文化体验工坊、山地骑行探险、抑郁症疗愈旅程、青年旅拍打卡活动、房车旅居创新产品等多元化的民宿延伸型文旅产品,真正实现“内容+产品+销售”的完整闭环。

七、研学游学与示范基地建设:协会将紧密对接中小学生、高校学子、亲子家庭等目标群体,深入开发具有地域特色的乡村研学旅行课程、寓教于乐的文创工坊体验等内容,并积极打造“云南民宿研学示范营地”,推动文化旅游与教育的深度融合与创新发展。

八、新媒体运营与短视频赋能:在新媒体时代,内容为王。协会将积极联合国内各大知名旅行博主,同时着力对云南民宿业主进行新媒体运营技能的培训和孵化,充分利用好“旅行家MCN机构”的平台优势,在抖音、视频号、快手、小红书等主流新媒体平台构建强大的旅行账号矩阵。通过提供专业的短视频拍摄、精美的图文制作、高效的代运营服务等,全方位推动云南民宿的宣传推广,显著提升民宿的品牌曝光率和市场转化率。

九、金融工具开发与资本链接: 资金是民宿发展的重要支撑。协会将积极推出“民宿金融支持计划”,主动联合各大银行、投资基金、保险机构等金融伙伴,努力为云南民宿主争取到包括装修贷款、经营融资、项目投资等在内的多方面资源支持,真正实现“以金融促发展”的目标。

十、专业教材编撰与讲师孵化:了更好地指导云南民宿行业的实践发展,全面提升从业人员的专业素养,协会将组织行业内的资深专家和学者,系统编撰包括《民宿运营实务》、《民宿管家服务》、《民宿设计导论》等在内的一系列具有云南特色的专业教材,同时建立完善的民宿讲师人才库,并开展专业的讲师孵化和文旅人才培训等服务,为行业发展提供坚实的人才保障。

十一、年度峰会与行业大赛:为了促进云南民宿行业内外的交流与合作,提升云南民宿在全国乃至全球的影响力,协会每年将精心主办“民宿发展大会”、“民宿品牌大会”以及“民宿设计大赛”、“民宿管家技能大赛”等一系列年度重磅活动,吸引全国业界的广泛关注,努力将云南打造成为全国民宿创新发展的新高地。

十二、政府项目与文旅智库承接:作为云南省民宿行业的代表,协会将积极承担社会责任,并愿意接受政府部门的委托,深度参与到云南省热火朝天的文化旅游发展事业中,具体包括承接地方政府的文旅开发项目、组织和参与各类具有地方特色的旅行节庆活动、开展面向行业的各类人才培养项目、以及提供专业的行业发展智库顾问服务等。

云南省旅游民宿行业协会会长由贺双全先生担任,副会长钟祥诚先生、杨景超先生、马世刚先生和名誉会长聂剑平先生,正朝着推动云南民宿行业蓬勃发展的宏伟目标奋勇前进。

会长:贺双全,同时担任大理探索文化传播有限公司及云南丹青里企业管理公司的负责人,是客栈联盟的发起人,曾担任《亚洲民宿》杂志的主编,在民宿行业拥有超过二十年的丰富经验和深厚的行业积淀。他也是“闲鹤庄”、“隐邦”、“MTB”等多个知名民宿品牌的持有者。

副会长:钟祥诚,是知名高端精品民宿品牌“泊心云舍”的负责人,对高端精品民宿的运营和管理拥有独到的见解和丰富的实战经验。

副会长:杨景超,是极具民族文化特色的民宿品牌“26族迹”的负责人,在民族文化与现代民宿的创新融合发展方面有着深入的研究和成功的实践经验。

副会长:马世刚,是连锁民宿品牌“白玛假日”的负责人,在连锁民宿品牌的标准化建设、运营管理和市场推广方面拥有丰富的实战经验。

名誉会长:聂剑平,是中国高端度假民宿的先行者和领导者,其创立的“墅家”品牌在国内外享有盛誉。

云南省旅游民宿行业协会正通过上述各项积极有效的工作与丰富多彩的活动,致力于推动云南民宿行业的持续创新与高质量发展,全面提升云南民宿的服务质量和市场竞争力,为云南旅游业的繁荣发展注入源源不断的新活力。我们始终秉持着“云南民宿看世界,世界民宿看云南”的宏伟理念,立足云南,辐射全国,面向充满希望的未来。我们热忱欢迎各界朋友关注云南省旅游民宿行业协会,与我们携手探索云南民宿的无限可能,共同推动云南旅游民宿产业实现更加美好的高质量发展!