眼下正是甘蔗大量上市的季节，街头巷尾、菜市场里，到处都能见到挑着担子的商贩，吆喝着“新鲜甘蔗，甜过初恋”。
不少人一看到这黑皮紫红的甘蔗，立马就嘴馋，尤其是一些上了年纪的朋友，总觉得嚼上一节，解渴又提神。
甘蔗确实是个好东西，水分足、口感甜、营养也不少。但对一些患有肺部疾病的中老年人来说，吃甘蔗可不是越多越好，有些时候吃得不对，反而可能引起身体不适，甚至加重病情。
下面咱们就说说，肺不好的人在吃甘蔗时，哪几点特别要注意。
甘蔗虽甜，也要分体质
甘蔗性寒，这在老中医的书里早就有记载。意思就是说，甘蔗吃多了，会让体内寒气加重。
特别是那些本身体质偏寒、经常咳嗽、痰多、怕冷的肺病患者，吃多了甘蔗，可能会加重咳嗽、引发气喘。
拿慢性支气管炎来说，到了秋冬季节，本就容易发作。如果这时候再吃太多甘蔗，寒凉刺激呼吸道，咳嗽会更频繁、痰也更粘稠。
还有一些患有慢阻肺的老年人，吃完甘蔗后，可能会觉得胸口憋闷，甚至夜间咳得睡不着。
所以，肺不好、怕冷、咳嗽多的人，吃甘蔗一定要适量，而且最好不要吃刚从冰箱里拿出来的，更不能空腹吃。
甘蔗一定要新鲜，发红变质要当心很多人买甘蔗的时候不太细看，看到便宜就买一大堆，但如果甘蔗已经发红、变质，那就千万不能吃了。
尤其是那种削开后颜色发红、带有酸味的甘蔗，有可能已经被“节菱孢霉菌”污染，里面会产生一种叫“3-硝基丙酸”的毒素。
这种毒素对神经系统损害特别大，严重时还可能出现意识模糊、抽搐，甚至危及生命。而中老年人、尤其是肺功能不好的人，身体抵抗力本身就弱，一旦误食变质甘蔗，后果比年轻人更严重。
所以买甘蔗的时候，一定要选外皮完整、削开后颜色新鲜的，吃不完的也要放在通风处，别放太久。
血糖偏高的肺病患者，甘蔗不能多吃
不少肺病患者，比如哮喘或慢阻肺的人，常年吃药，身体的代谢功能会有所下降。有些人还合并有糖尿病或血糖偏高的情况。
甘蔗的糖分很高，其中主要是蔗糖，吃进身体后会迅速转化为葡萄糖，如果吃得太多，血糖容易“蹭蹭蹭”往上飙。这对糖尿病患者来说，无疑是雪上加霜。
有些人觉得“甘蔗是天然的，不像白糖那样精细”，所以吃起来就不当回事。其实不然，甘蔗的升糖速度也不慢，对血糖控制不佳的肺病患者来说，甘蔗也可能成为“隐形杀手”。
如果实在嘴馋，可以少量吃一小节，但一定要算到每天的总糖分里，别贪嘴吃多了。
有痰的、咳嗽重的，最好别吃太甜的甘蔗很多人以为，甘蔗越甜越好，买的时候专挑那种“甜到掉牙”的。其实对肺病患者来说，太甜的甘蔗反而可能让痰更多、咳嗽更重。
这不是迷信。有研究发现，摄入过多糖分，会刺激体内分泌更多的黏液。对本身痰就多的人，比如慢性咽炎、支气管扩张的患者来说，这就像火上浇油。
此外，甜食还能刺激咽喉，使得咳嗽加剧。所以有痰、有咳嗽的肺病患者，少吃甚至不吃甘蔗才是更稳妥的做法。实在想吃，也要挑那种甜度适中、不黏牙的。
甘蔗虽好，吃得对才安心咱们老百姓常说“吃啥补啥”，但其实食物不在贵贱，而在于适合自己。甘蔗虽甜，但并不适合所有人。特别是老年人、肺功能不好的人，吃甘蔗前一定要三思。
除了注意甘蔗的新鲜、分量、吃法，平时也要多吃些清肺润肺的食物。比如雪梨、百合、银耳、萝卜煮水，都是不错的选择。
用雪梨炖百合、或者银耳煮枸杞，既润肺又不上火，比甘蔗更适合肺虚的人。
日常饮食中，也建议多吃一些像菠菜、南瓜、山药和红薯这类富含维生素的蔬菜和粗粮，增强抵抗力，减少咳嗽反复的可能。
当然了，吃甘蔗不是完全不能吃，而是要看身体情况、吃得有度、吃得讲究。如果吃完甘蔗后觉得嗓子发痒、咳嗽加重、胸口不适，那就说明不太适合，还是少碰为妙。
总结一句话：肺不好的人，甜食少吃，寒凉避开，才能过个清爽安稳的秋冬
甘蔗虽好，但不是人人适合。尤其是咱们中老年朋友，如果有肺部基础病，吃甘蔗前得多留个心眼儿。新鲜、适量、不过甜，这三点记住了，才能吃得安心，过得舒心。
照顾好肺，就守住了一个人最根本的气力。希望大家都能在这个甘蔗飘香的季节，吃得健康，身体硬朗，少咳少喘，平安过冬。
参考文献：
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