源自内蒙古，依托优质奶源将传统糖葫芦革新，成为“内蒙古美食新名片”，新疆等地也推出类似产品强调本地奶源。

与冬季强关联，网友称“降温必吃”“咬一口就是冬天的幸福感”。

2024年11月，内蒙古巴彦淖尔推出“1米长奶皮子糖葫芦”，引发排队3小时、限购10串盛况，制作大爷因订单过多“懵了”。

2025年登陆北京、上海、哈尔滨等地，成冬季限定网红，获央视频推荐。北京鼓楼、紫光园店铺需排队20分钟以上。

在北京鼓楼小吃店、紫光园基本16-30元/串，在内蒙古本地也要30-40元/串，部分消费者认为定价偏高（如2串+酸奶碗超80元），且甜腻需配酸味水果平衡。

但其实，美味的奶皮子糖葫芦在家也可以做。

山楂/水果（草莓、晴王葡萄等）为基底，夹入内蒙古传统奶皮子（浓缩牛奶表层油脂制成），外层裹透明糖衣。

入口糖壳脆裂→奶皮子释放醇厚奶香→水果酸甜中和甜腻，部分加入炒米、糯米增加嚼劲。

喜欢的宝宝可以试一下哦~